20130228快乐生活一点通视频：鱼香肉酱的做法

　　今天我们要和大家分享鱼香肉酱的做法，为您挑选了两种做法，你可以从中选择一种你比较好掌握的方法来试着做一下，希望本期的快乐生活一点通视频能够帮助你获得更好的生活!

　　该视频主要文字介绍：

　　鱼香肉酱的做法

　　材料：

　　瘦肉丝200克，木耳50克，冬笋40克，胡萝卜、葱花各适量

　　调味料：

　　盐1匙、味精1小匙、白糖1匙、陈醋1匙、姜适量、大蒜2瓣、泡辣椒适量，水淀粉1大匙

　　做法一：

　　1、肉丝加少量盐、黄酒腌好;木耳用清水泡好后切成丝，冬笋、胡萝卜洗净切丝;姜、大蒜、泡辣椒剁成末。

　　2、炒锅中放适量油把肉丝炒熟，然后再放盐、味精、姜末、蒜末、泡辣椒末、白糖、陈醋、葱花和各种青菜大火快炒，至快熟时加水淀粉勾芡即可.

　　小窍门：想炒出美味的鱼香肉丝，各种各样的调味料可一个也不能少，只有将各种材料和调味料处理好，

　　材料：瘦肉丝200克，木耳50克，冬笋40克，胡萝卜、葱花各适量

　　调味料：盐1匙、味精1小匙、白糖1匙、陈醋1匙、姜适量、大蒜2瓣、泡辣椒适量，水淀粉1大匙

　　做法二：

　　1、肉丝加少量盐、黄酒腌好;木耳用清水泡好后切成丝，冬笋、胡萝卜洗净切丝;姜、大蒜、泡辣椒剁成末。

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