20130410快乐生活一点通美食:回锅菜花的做法

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责编:张兴佳

发表时间:2024-12-06 10:54

  本期的快乐生活一点通美食节目中,我们将为各位讲解一道适合大众口味的下饭菜:回锅菜花。大家都知道菜花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用,所以被广大群众所接受。下面就一起来学习回锅菜花的做法!

  该视频主要文字介绍:

  用料:郫县豆瓣;长梗菜花;煮好的白肉丁;葱,姜;蒜苗

  回锅菜花的做法

  1、白肉切丁

  2、葱蒜,蒜苗准备好

  3、菜花掰开,下水焯下

  4、空干水,热油下锅,放花椒,葱姜,放入肉丁炒出油份后倒入菜花

  5、郫县豆瓣一小勺

  6、翻炒,放入蒜苗,炒熟出锅

  菜花的功效

  菜花性凉、味甘;可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。菜花能够促进人体的新陈代谢,具有清肝的作用。

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