菜谱家常菜做法
黄豆酱焖鱼
材料：鲫鱼两条(约750克) 葱2段 姜 3片 蒜 4瓣 大料1粒 花椒 10粒 料酒 30毫升 黄豆酱30克 白糖10克 盐 2克 油30毫升
做法：
1、鲫鱼挖鳃去鳞，清洗干净，加入约1大匙的料酒淋在鱼身和鱼腹中，腌制十分钟，黄豆酱加入清水调稀;
2、捷赛自动烹饪锅里倒入底油;>>>菜谱家常菜做法 春吃三款家常菜排毒抗病
3、放入鲫鱼，鲫鱼上放葱段、姜、蒜、大料、花椒;
4、鲫鱼身上均匀浇上料酒;
5、再浇上黄豆酱汁;
6、往锅里加入500毫升的凉水;
7、盖上锅盖，轻松等待美食完成吧!
香辣肉丝
材料：猪里脊肉 250克 香菜一把(约200克 尖辣椒1根 红尖椒2小根 大葱适量 A：淀粉1小匙 料酒 1大匙 生抽 1大匙 B：生抽1大匙 老抽1/2大匙 盐1/2匙 糖1/2小匙 清水1大匙 C花椒粉少
做法：
1、猪里脊肉洗净切细丝、香菜洗净切段;尖辣椒、红辣椒、大葱洗净改刀切丝;>>>家常菜不再家常 悄悄吃死人的九大菜谱
2、肉丝用料酒、淀粉、生抽腌制一下;取小碗把调味料B混合成汁待用;
3、锅烧热，倒底油;下肉丝翻炒变色后盛出;
4、锅内再次倒底油，放葱丝、红辣椒丝炒香，加少许花椒粉;
5、放刚才炒好的肉丝，继续翻炒，加入尖辣椒和香菜煸炒;
6、放调好的汁，翻炒几下即可出锅。
