20130607快乐生活一点通：如何挑选甜瓜

　　夏天里，人们不免要吃些瓜果李枣什么的！那么如何挑选到甜美可口的瓜便是许多人苦恼的事情。在本期的快乐生活一点通节目中，我们就告诉您，该如何挑选甜瓜!

　　该视频主要文字介绍：

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　　挑选甜瓜的方法

　　1、看瓜蒂，用手一揪，根茎就掉下来，留下一个圆圆的坑。就是好瓜。所谓：瓜熟蒂落，就是这个道理!

　　2、看瓜顶，又圆又大的一个脐印，就是好瓜，要是这个瓜顶脐印很小，就说明：瓜还没长开，再大 的瓜也不甜!

　　3、后，还要看瓜身有没有伤痕，手感是否够脆。如果很软，千万别买!肯定熟过了!吃了，拉肚子!

　　爱心贴士

　　挑选甜瓜，除了看颜色、闻香味、辨条纹以外，还有一个办法就是拿起来掂一掂，同样大小的瓜，看看它的手感是不是发沉，凡是充分成熟的瓜手感比较沉。

　　如何挑选甜瓜

　　黄皮甜瓜品种非常丰富，我们常见的有：伊丽莎白、丰田瓜、京蜜等。

　　你看这种瓜叫黄河蜜，这种瓜成熟以后呈土黄色，它的果肉是绿的，这是一种典型的成熟以后转色的瓜，所以你在挑选的时候，颜色越深，越是呈土黄色的瓜，它的成熟度就越好。

　　中国蔬菜工程技术研究中心张万清：还有一些白皮类型的，或者是灰绿皮的这些甜瓜，成熟时转色不是很明显，这时候你就要看一看它一个是有没有香味，再一个有的白皮甜瓜它是有透明感的，它到乳白色以后透明感是比较强的，挑这样的瓜可能就比较保险。

　　要想挑出熟瓜，就要看这个瓜的皮多少有点发黄，就说明这个瓜成熟期就到了，就像这种瓜就可以，像这种呢?基本上也可以，但口感就差一点。

　　挑选网纹你要注意一点，你要看它通体的网纹是不是均匀一致，网纹是不是美观，再看瓜蒂部份的网纹，如果网纹能上到瓜蒂部份，就证明这个瓜是充分成熟了。

　　绿条纹，它长得多，就说明它成熟了。

　　挑选甜瓜，除了看颜色、闻香味、辨条纹以外，还有一个办法就是拿起来掂一掂，同样大小的瓜，看看它的手感是不是发沉，凡是充分成熟的瓜手感比较沉。