20130614快乐生活一点通视频：酱肉豆腐的做法

　　豆腐具有很好的抗癌作用，所以不少人喜欢吃豆腐。在本期的快乐生活一点通面食节目中，我们就将为您介绍一款名叫酱肉豆腐的做法，这道菜味道可口，且营养价值较高，是居家生活的好菜肴!

　　该视频主要文字介绍：

　　主料：毛豆腐460g;猪肉320g;烤肉酱25g;

　　调料：生抽适量;淀粉适量;食油适量;精盐适量;柿子椒适量

　　酱肉丁豆腐的做法

　　1、准备好豆腐、烤肉酱、青椒、红剁椒。豆腐用水冲洗一下，切小方块备用。

　　2、青椒洗净切好。

　　3、猪肉洗净、切小粒备用。

　　4、猪肉加入生抽。

　　5、加少许淀粉。

　　6、调入大喜大原味牛肉酱，拌匀腌制半小时。

　　7、锅中油热，倒入豆腐。

　　8、煎至两面微黄，盛起备用。

　　9、锅中存余油，倒入猪肉粒。

　　10、滑散至猪肉变色，盛起备用。

　　11、油锅倒入青椒粒。

　　12、倒入煎好的豆腐。

　　13、加入盐，炒匀。

　　14、淋入酱油，炒匀。

　　15、倒入猪肉，炒匀。

　　16、加入红剁椒，炒匀。

　　17、稍稍加点冷水，焖煮5分钟。

　　18、烧好的豆腐，调好味盛入碗中。

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