网络曝荔枝塞肉 那些异想天开的荔枝吃法(3)

  荔枝肉的做法

  食材准备

  主料:猪肉(瘦) 300克

  辅料:荸荠100克

  调料:大葱15克 红糟50克 白醋 10克 酱油 10克 白砂糖 15克 大蒜 5克 淀粉(蚕豆)10克 味精3克 香油 5克 花生油 50克 各适量>>>荔枝的科学食用方法

  制作步骤:

  1.将精肉洗净,切成10×5×1 厘米的厚片,再剖上十字花刀,然后再切为3片

  2.马蹄(荸荠)切小块,每粒2~3 块

  3.马蹄块与肉片一起用湿淀粉和剁细的红糟抓匀

  4.葱去根须,洗净,取葱白切马蹄葱

  5.酱油、白醋、白糖、味精、上汤、湿淀粉调卤汁待用>>>荔枝的功效和作用 夏季荔枝食之有道

  6.锅置旺火上,下花生油八成热时倒入上浆的肉片和马蹄,用勺扒散,待肉剖花成荔枝状时,用漏勺捞起,沥干油

  7.锅留余油,先下蒜末、葱白,煸一下再入卤汁烧沸,随即倒入荔枝肉和马蹄块翻炒几下即成。

  结语:荔枝塞肉这道菜一出来就受到大家的高度关注,只因这是种前无古人的“发明”,你是否想知道这道菜做出来是什么口味?这个你可以在家里自己制作荔枝塞肉,方法也是很简单的,保你一学就会。

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