海产品为好的防癌食物，宜多吃海参、海带、紫菜、蛤蚌、乌贼、鱿鱼、淡菜、虾、海蜇皮、鲍鱼等，这些均有抗癌、防癌效果;含有微量金属元素之食品有：蛋、芝麻、肝、肾、啤酒酵母、麦芽、荸荠、薏仁、菱角、百合、山药、茶叶等。
虽然上述食物皆有防癌、抗癌之效，但天天食用，反而会摄取过量，须全面均衡饮食及不偏食，如此才能达到防癌作用。要尽量少吃些油腻和油炸食物，多吃植物油，少吃动物油，平时多吃些蒜和鱼类，适量喝点红葡萄酒，这些做法能降低胆固醇含量。
父亲节食谱
香煎柠檬鸭
食材：鲜鸭胸肉500G左右、鲜柠檬2个(大型超市有卖)
辅料：鸡蛋一个、姜葱、胡椒粉、盐、糖、生粉少量>>>mansion88 app 教您呵护父亲饮食健康
●将鸭肉、姜葱清洗干净，控干水分。把鸭肉放在粘板上，用刀背在鸭肉上拍打让其筋断开、肉松驰，煎炸时肉不缩，姜葱切丝，柠檬对半切开;
●鸭肉装盘平铺，撒上姜葱丝、胡椒粉、盐;
●拿出半只柠檬用手挤捏出柠檬汁，滴在鸭肉上;
●用手轻揉鸭肉，让辅料充分融入肉里，打上鸡蛋后再轻揉几下，再平铺静止腌制30分钟左右;
●利用鸭肉腌制的时间，将柠檬切薄片一会摆盘用;
●富余的柠檬调成酱，起锅柠檬与水同煮，烧开后捞出柠檬渣，入糖勾芡，煮至透明，晾凉了待用;
●腌制过柠檬的鸭肉，下锅前，拍上薄薄的生粉，可起到锁住鸭肉水分作用;
●起锅注入少量油，热锅热油后将鸭肉放入，中慢火煎至两面金黄，肉厚大概需要15左右，出锅前改大火，把油逼出;>>>父亲节为老爸做顿饭
●熄火后，取出煎好的鸭肉控干油，趁热用刀把它切片，排盘。上桌时蘸刚才调制的柠檬酱一起吃。
结语：有些人认为母亲节比父亲来的重要，因为知道母亲节的人更多，其实不然，在小编看来母亲节与父亲一样重要，必不可少，对于父母来讲子女是他们的全部，无私奉献，不求回报，在父亲节来临之际做子女的是否要有所行动呢。
