做法：
1、将原料1中的各项洗干净、莲子去掉莲芯，不用浸泡，洗净后就放入砂锅中，加入8-10倍的水后，盖好砂锅盖子，开火煮，煮至锅中水开后(根据原料量、水量时间不等，一般不超过10分钟)，关火，不要开盖，焖1个小时。
2、焖煮原料1的时候，将紫薯、山药去皮切成块，红枣冼净去核切块，核桃仁掰成小块，花生米、葡萄干、枸杞子洗净待用。>>>揭 五谷杂粮有哪些
3、焖一个小时后，打开锅盖，米豆均已软，莲子也快熟了。
4、将处理好的原料2、3倒入锅中，略搅匀，盖上盖子，再次开火煮，煮至锅中水开即关火(第二煮需要的时间很短，3、4分钟即可开锅)，不要开盖，再焖1个小时。
5、第二次焖够1小时后，所有原料已经彻底熟透，粥便煮好了。这时打开锅盖，看一下粥的情况，如果浓稠度正合适则可以直接食用了。如果觉得水有些多，可以倒入一些即食燕麦片增加浓稠度。
怎样保存粥：
煮粥一般每次会做出很多，一次肯定吃不完的，现在介绍个不错的保存方法：>>>尽情享受五谷杂粮 女人必学的九款食疗粥
粥煮好后，立刻分装到几个干净的保鲜盒中，每一份是一次的食用量，密封装好后就不要再动，待稍晾凉些放入冰箱保存，可以保存三天。然后每次吃的时候取一份加热后食用，其他的不要动。这样可以大限度地保证粥在保存过程中的新鲜度和口感。
五谷杂粮是什么
五谷即粟、豆 、麻、麦、稻 。 古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种差别说法，主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，因此“五谷”中初无稻。 “谷”原来是指有壳的粮食;象稻、稷(jì计，即谷子)、黍(亦称黄米)等外面都有一层壳，因此叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。
结语：如果你有便秘的问题那么长辈都会让你多吃些杂粮，促进肠道蠕动，利于通便，如今我们吃的多的就是精细食物，虽然口味好，美观，但它的营养价值低，膳食纤维少，不利于肠蠕动，很容易引起便秘。
