20130129天天养生：张晔讲核桃的功效与作用

　　核桃我们在生活中可没少见，不过你知道核桃有哪些功效和作用么?今天我们请来了张晔做客天天养生给我们讲解核桃的功效与作用。

　　本期节目请到的嘉宾是解放军309医院营养科原主任张晔，讲核桃的功效与作用。

　　该视频主要文字介绍：

　　核桃的功效与作用

　　一、补大脑：

　　可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。

　　二、助美颜：

　　若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。

　　三、抗衰老：

　　核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。

　　四、益心脏：

　　核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。

　　五、治失眠：

　　经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。

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　　本期嘉宾介绍

　　张晔：

　　解放军309医院营养科原主任，营养师，对临床多种疑难病、常见病、危害病有丰富的营养治疗经验。