1号抗氧化标兵——番茄
番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强战斗力。
番茄的类别有好几种，更好呢是选小番茄，其维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。
另外，番茄好熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄所含的维C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍。>>>女人吃什么抗衰老 4样美食扭转乾坤
2号抗氧化标兵——葡萄
葡萄籽中的花青配糖体，其抗氧化能力是维他命C的20倍、维他命E的50倍。
作为水果的葡萄或饮料的葡萄汁因其少了发酵的过程，抗氧化的成分就少了许多，火力也相应小了许多。
而用葡萄酿成的红酒因经过发酵，其抗氧化能力得以提高，火力也相对猛一些。因此，在吃葡萄的同时，再适量饮用些红酒，你容颜上的皱纹会降临得晚一些，肌肤老化迹象也会小得多。
3号抗氧化标兵——绿茶
抗氧化火力同样猛烈的绿茶同时还具有去油解腻、清新口气的功能，>>>3步省钱方 女人抗衰老年轻10岁
所以你可坚持饮用，既抗老化，又有助于减肥，何乐不为?
4号抗氧化标兵——鲑鱼
鲑鱼是《时代周刊》抗氧化食物中惟一上榜的肉类。
味美好吃的鲑鱼中，因含有超强的omega-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，而一般家禽或家畜的肉类，因其中omega-6多元不饱和脂肪酸的比例较高，会影响其抗氧化功能。
这是因为人体中两种不饱和脂肪酸必须保持一定的比例，多摄取omega-3多元不饱和脂肪酸，便可以平衡身体里两种不饱和脂肪酸的比例，相应地起到抗氧化功效。
5号抗氧化标兵——坚果
富含维他命E的坚果类食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外，还能修护皮肤组织，不过，又因为坚果类食物含有高油脂，如果摄取过量，不但有致胖的危险，由高油脂所造成的氧化反应还会损害维他命E的抗氧化作用。
因此，营养师建议人们要摄取此类食物，但又要适量，否则过犹不及。
