爱吃这东西的人99%都得癌了(3)

  三、肝癌

  在我国沿海地区尤其在长江三角洲及珠江三角洲等地发病率高。肝癌的发生与饮食的关系如下:

  ①食物的黄曲霉菌污染:我国肝癌的地域分布与黄曲霉菌污染分布基本相一致的粮、油、食品受黄曲霉毒素污染严重的地区,肝癌的发病与死亡率也高。

  ②水源的污染:饮水污染的程度与肝癌发病呈正相关,提示污染的水中含有致癌促癌物质,例如蓝绿藻毒素、腐植酸等。

  ③酗酒:酗酒明显损伤肝脏,可导致营养不良、肝硬变,在这基础上可发展成肝癌。

酗酒明显损伤肝脏,可导致营养不良

  四、结肠、直肠癌

  ①高脂肪膳食:吃高脂肪膳食的人群,其结肠、直肠癌的发生率比吃低脂肪膳食的人群高,这在动物实验中已得到证实。

  ②膳食纤维不足:饮食中植物纤维素多的非洲国家,结肠、直肠癌的发病率明显低于欧、美国家。

  ③其他因素:多吃含丰富维生素A的食物,可降低大肠癌的发生,多喝啤酒或既喝啤酒又喝其他酒的人群,其大肠癌发病率较高。

多吃含丰富维生素A的食物,可降低大肠癌的发生

  五、其他癌

  很多资料证明,高脂肪与高热的饮食与乳腺癌发生呈正相关,肺癌病人常缺维生素A和硒。有报告认为高脂肪饮食可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关。喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关,甲状腺癌与饮食中缺碘有关,鼻咽癌与饮食中亚硝基化含物(如亚硝胺)污染有关。

  结语:大家听完小编说的话可能觉得好笑,看完小编的文章是不是觉得触目惊心呢?日常的暴饮暴食,很可能是我们得癌症的前兆,所以大家在日常生活中可一定要注意科学规律的饮食。

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