生姜的功效与作用
1.生姜：除炮制药材外，以除风邪(即受菌体感染如感冒前的症侯)，为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。
2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。
3.干姜：治体虚常於寒冷时引起胃痛。
4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改变，可止痛、止痛、止血，所以民间上生产后的妇人，常服生化汤，其中含炮姜，就是这个意思。
5.姜皮：可以利水、消肿。
6.临床上：姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性，针灸隔姜灸可使内毒外发，又腋下狐臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。
结语：民间流传着这样一句话每天三片姜，不用医生开处方，所以说，生姜对人体的健康还是起到比较关键的作用，尤其是在夏天，吃生姜可以帮助我们抵抗外来病菌，保护好我们的身体。
