蘸水
蘸的意思即在汁液或粉液末里沾一下就拿出来,蘸水的作用在于补充菜肴在制作中不容易掌握适宜口感的缺陷,并能根据不同口味做出相应的变化,既方便又快捷。例如几个人一起吃饭,有的喜欢吃辣,另外的不喜欢辣而喜欢多放盐,这样有了蘸水就好解决了。
单山蘸水,不算太辣太咸,但有味道,街边小店超市就有卖,3块钱一袋,可以回去当辣酱或者火锅调料。
园照酱菜
一家小小的店铺,在古城五一街,专卖腐乳、什锦酱、豆豉和糟辣子。比起七甸腐乳、易门豆豉这些知名土特产来说,圆照酱菜也许不是丽江的特产,却因为味道正宗、朴实无华而成为古城的一道风景,成为古城人佐餐必不可少的配料,也吸引了不少游客前来购买。
地址:五一街兴文巷上段86号
丽江购物好去处
丽江布农铃
在古城大石桥旁,门口的牌匾上写着“布农铃”,叮叮当当的很好听,具有一种穿透力。铃铛适合当作旅游纪念品,以前只是马帮系在马脖上的,现已成为保平安的工艺品。
地址:古城五一街兴仁下段73号
百岁坊银饰
听说银是养人的,而且在云南这个神秘的地方,银自古就有她说不出来的神秘。这家店是丽江古城内做银饰有名的。银镯子的款式很多,有古朴的,也有现代一些的,都可以选择。手工和设计都要好,自然价格也高出很多,但质量比较有保障,总店的服务态度好,银的价格,比北京还要贵2倍。
地址:古城区四方街108--109号(近四方街牌楼)
柴虫
光听名字就很有意思,这家小店主营木雕、饰品。大多是手工制品,每一件木制品上都有纳西族东巴文字,有不同的含义。他们的东西很特别,在丽江别处是找不到的, 这里有很多富有情趣的小东西, 包装也很特别,每个袋子上都会用订书器订个小鱼,非常适合送人。
地址:丽江古城光义街官院巷