松子——美味“长生果”
松子为松科植物红松的种子，自古被称为“长生果”。其味甘、气平、温、无毒。具有息风、润肺、滑肠的功效。主治风痹，目眩，燥咳，吐血和便秘。松子中的不饱和脂肪酸，有降低胆固醇、甘油三酯的作用，可以有效地防止动脉硬化、高血压、高血脂、冠心病等疾病。
松芝核桃泥：松子仁、黑芝麻、核桃仁各25克，炒熟共捣烂如泥。分2次调蜂蜜服用。适用于老年性习惯性便秘。
松子粥：将粳米100克淘净，加水1000毫升，小火慢炖之粥将成时，再将松子30克捣碎放入，熬制粥成即可。适用于糖尿病伴有心慌气短，失眠及肠燥便秘。
榛子——补脾养血珍品
榛子为桦木科植物榛的种仁，味甘、平、无毒。具有调中、开胃、明目的功效。所以榛子是补益脾胃、滋养气血的珍品，可用于体倦乏力，饮食减少，眼目昏花等症，治疗小儿疳积，虫积也有较好的效果。
榛子枸杞粥：榛子仁30克，枸杞20克，分别洗净，水煎2次，每次用水600毫升，煎半个小时，两次混合，去渣留汁于锅中，再将粳米100克淘净放入，用小火慢熬成粥，下白糖，调溶即可。适用于肝肾亏虚、视力减退。
榛子山药粥：榛子仁、山药各20克。分别洗净，水煎2次，每次用水250毫升，煎半个小时，两次混合，去渣即可。适用于病后体弱、神疲力乏。
花生——老少皆宜的休闲食品
花生为豆科植物花生的种子，是人人皆宜的健康食品，尤其对儿童、老人、孕妇和运动员、脑力工作者，都有益处。
花生性味甘、温、无毒。具有润肺和胃的功效。主治燥咳，反胃，脚气，乳妇奶少。适用于脾虚少食，消瘦乏力或产后气血不足，及肺虚久咳，肠燥便秘或各种出血等症。花生对少年儿童提高智力和促进发育有益，并有良好的止血作用。
醋浸花生仁：花生仁100克，浸于米醋300毫克，5日后食用，每日清晨嚼食10～15粒。适用于高血压病。
花生百合羹：花生仁50克，百合30克，加水400毫升，小火慢炖1小时。
