夏季养生粥 六款补肾养血明目粥(3)

  山药枣豆糕

  原料:山药50克,扁豆30克,陈皮丝5克,大枣肉50克,淀粉150克,白糖适量。

  做法:先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟,大枣肉切丝,将淀粉加适量水和成浆,放入山药、扁豆、大枣肉拌匀,加入适量白糖,倒在盘中,放入锅内隔水蒸熟即成。

  功效:健脾益气。

夏季养生食谱 山药枣豆糕

  山楂麦芽饮

  原料:山楂15克,生麦芽30克,太子参15克,竹叶芯10克。

  做法:将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净,用水煮沸,浸泡15分钟即成,代茶饮,随意饮用。

  功效:益气清心,健脾消滞。

  莲藕腔骨汤

  熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的功效;腔骨又名脊椎骨,常用于煲汤。莲藕炖腔骨,根据传统食疗理论,可缓解胸闷,解除辛苦,适合工作压力大的人食用。

夏季养生食谱 莲藕腔骨汤

  用料:莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

  做法:1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;2.锅中倒入清水,大火加热至沸腾后,放入腔骨焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;3.将腔骨放入汤煲中,一次性加够足量清水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片,盖上盖子调中小火煲30分钟;4.放入莲藕块,盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

  结语:小编给大家推荐的几款夏季养生粥,有需要的朋友可以在家里试着自己做下,对健康很有益,制作的方法很简单,保你一学就会,夏季喝粥有袪湿、清热的功效,帮你度过一个清凉、舒适的夏季。

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