母亲节吃什么
鱿鱼冬笋煲:无私真爱
角落中孤独的喘息,阴影下黯然的神伤,妈妈从不忽略,那么细心地疼爱,比太阳更加无私,洒满我们心灵的每一点空间。
主料:鲜鱿鱼、冬笋
辅料:香葱、枸杞
制作过程:
1.将米洗净,放入沙锅,加入适量水熬煮;
2.把姜、枸杞、鱿鱼、冬笋一同放入锅内,用小火熬煮1个小时;
3.煮好后,加入适量盐、小葱,即可。
功效:鱿鱼富含蛋白质和人体所需的氨基酸,有滋阴养胃、补虚润肤的功能;冬笋是一种富有营养价值并具有医药能力的美味食品,二者合用可滋阴养胃、延缓衰老。
秘制琵琶鸡腿:爱意绵绵
秘密总是先对妈妈说,妈妈也总会用无尽的胸怀去包容去理解;想起那耳边的一曲琵琶行,悠扬婉转,就像妈妈的爱,绵延流转,清澈高扬。
主料:琵琶腿6根
辅料:葱姜蒜、盐、老抽、糖、白胡椒、白酒、蜂蜜、酱豆腐、可乐(水也可以)
制作:

1.将琵琶腿过开水至六成熟,备用;
2.葱姜蒜炝锅,放入鸡腿翻炒,加入白酒2-3勺,少许盐、老抽;
3.将一听可乐倒入锅内,加入糖少许、白胡椒、蜂蜜两勺、酱豆腐一块;
4.待收汁后即可(炖煮时小心糊底)。
功效:鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。