健康饮食 7食物医生决不会食用(2)

  4.微波爆米花

  问题:研究发现,袋子中的化学物包括全氟辛酸会引起不孕、肝癌、睾丸癌和胰脏癌。微波会引起这些化学物蒸发进入爆米花从而进入机体。

  解决办法:选择通过老式方法爆出来的爆米花。

  5. 非有机土豆

  问题:根菜类蔬菜会吸收土壤中的除草剂、杀虫剂和杀菌剂。而作为日常主食的土豆,在生长期农民会喷上除草剂以防止刨土豆的时候有多余的蔓生植物。之后,土豆又会经过处理以防止发芽。

  解决办法:选择有机土豆。传统土豆的农药通过洗时根本洗不掉的。

  6.圈养鲑鱼

  问题:大自然不会把鲑鱼赶到围栏中,也不会给鲑鱼喂大豆、家禽粪便等。圈养鲑鱼维生素D含量少,却含有大量污染物,如致癌物、多氯联苯、溴化的阻燃剂和杀虫剂。只有每五个月吃一次鲑鱼,癌症的患病率才不会增加。

  解决办法:吃野生阿拉斯加鲑鱼。

  小贴士:选择罐装鲑鱼。

  7.由人工激素制造的牛奶

  问题:牛奶制造者会使用牛生长素来促进牛奶生产,但是这种激素也会引起奶牛乳房的感染,甚至使牛奶发脓,还会使牛奶中的类似胰岛素成分增加。而对于人类来说,高水平的胰岛素样生长因子会引起乳癌、前列腺癌和结肠癌。

  解决办法:选择没有牛生长素的或没有人工激素的牛奶,或有机奶。

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