美白食物——蔬菜篇
据国际粮农组织1990年统计，人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%来自蔬菜，而维生素C、维生素A是主要的美白成分，所以蔬菜也是重要的美白食物之一。在众多的蔬菜种类中，美白效果显著的蔬菜有：豌豆、白萝卜胡萝卜、芦笋、甘薯、蘑菇、豆芽
美白蔬菜—白萝卜
美白成分：维生素C、维生素A
白萝卜富含维生素C，能防止皮肤老化和黑色色斑的形成，令皮肤保持白皙美丽。另外中医也认为，包萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。
美白吃法：清炒、炒肉、腌制、煲汤
美白蔬菜—豌豆
美白成分：维生素A、维生素C
豌豆中含有非常丰富的维生素A和维生素C，据《本草纲目》记载，豌豆具有“去黑黯、令面光泽”的功效，是非常不错的美白蔬菜。
美白吃法：清炒、凉拌、炒肉
