抗衰老食物 以蓝莓为首的五大抗衰老食物(2)

  吃什么抗衰老

  一、豆浆

  一日不运动觉得全身不对劲,大量流汗的刘桂兰医师每天会以一杯豆浆或牛奶交替,为身体补充蛋白质和钙质。

  中医认为,豆浆有利水、润燥、清肺化痰效果,很适合秋天饮用。

  豆浆中含有类似人体的女性荷尔蒙,有助皮肤光滑白皙,也可维持体态。

  豆浆的不饱和脂肪酸高、纤维多,且卵磷脂可以健脑,并可调节血脂、增加钙和骨质密度,改善停经后的更年期症状。

  其中大豆异黄酮和皂素,可以延缓老化,又不含胆固醇,是35岁以上女性很好的健康饮品。

  二、山药

  白色带点黏稠的山药,素有“神仙之药”美称,无论生、熟食都有多种抗老功效。

  山药含维生素A、C,有助皮肤美白,维生素B1、B2则加强热量代谢。

  山药也富含植物雌激素,且有双向调节作用,可预防乳癌和改善更年期症状。

  中医认为山药有健脾胃功效,可以调节身体抵抗力,让皮肤变得光滑。

  不同种类山药适合不同烹调法:日本山药口感细滑,比较适合清炒或生吃;台湾山药口感硬适合煮汤。

  三、姜

  辛辣的姜能促进血液循环、提高免疫力,是女性不可或缺的美人食物。

  生理期前来杯温热的红糖或黑糖姜汤,帮助经血排除得更干净;坐月子期间以老姜煮茶入菜,滋补温暖产后虚弱的身体,并有助排出恶露。

  姜也有助缓解感冒不适症状。

  日本人会在冬天时用老姜切片泡茶,这是老祖母用来预防感冒的老方法。

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