立夏快到了，天气也越越来炎热，天气一热人就容易上火，平常我们吃些什么来给自己降降火气呢?立夏这天各地方都有吃蛋的习俗，立夏为什么要吃蛋?立夏养生都有哪些注意事项?与小编一起来看看文章吧。
益气养心粥
做法：太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内，加适量水同煮至米烂粥成，温热服食。
功效：健脾益气、养阴清心的功效。
鸭肉冬瓜汤
做法：冬瓜500克，鸭肉500克，猪瘦肉100克，芡实、薏苡仁各50克，荷叶1片，陈皮5克，精盐、味精各适量。鸭肉、猪瘦肉洗净切块，冬瓜连皮洗净切块，荷叶洗净剪成小块。将鸭肉、猪瘦肉、冬瓜、荷叶与芡实、薏苡仁、陈皮一起放入沙锅中，加适量清水，先用大火煮沸，再用小火煮至鸭肉熟烂，调入精盐、味精即成。当菜佐餐，食肉饮汤。
功效：滋阴养肝、健脾利湿的功效。>>>立夏养生 牢记6点健康度过夏季
黄鳝饭
做法：黄鳝150克，生姜汁10毫升，粳米500克，精盐、花生油各适量。将黄鳝宰杀，去内脏，去骨，洗净后切成片，放碟内，以生姜汁、精盐、花生油拌匀。将淘洗干净的粳米放入沙锅中，加适量水，先用大火煮沸，再用小火煮，待水分减少一半后，放黄鳝于饭上，继续煮至饭熟即成。
功效：补益肝肾、调中健胃的功效。
山药枣豆糕
做法：山药50克，扁豆30克，陈皮丝5克，大枣肉50克，粘粉150克，白糖适量。先将山药、扁豆洗净放入锅内煮熟，大枣肉切丝，将粘粉加适量水和成浆，放入山药、扁豆、大枣肉拌匀，加入适量白糖，倒在盘中，放入锅内隔水蒸熟即成。
功效：健脾益气的功效。
生脉饮
做法：太子参15克，麦冬10克，五味子5克，煎水当茶饮，老少皆宜。
功效：益气养阴，是汗出较多的夏季佳饮品。另外，还可配合药膳进行调养。
山楂麦芽饮
做法：山楂15克，生麦芽30克，太子参15克，竹叶10克。将山楂、麦芽、太子参、淡竹叶洗净，用水煮沸，浸泡15分钟即成，代茶饮，随意饮用。
功效：益气清心、健脾消滞的功效。
