薏米的功效与作用 教你春夏补血祛湿健脾(2)

  薏米红豆粥的做法

  薏米红豆粥那真是非同小可。薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

  主料:薏米100克

  辅料:枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克

  调料:白砂糖30克

  做法:

  1、将薏米、红豆以温水浸泡半日;

  2、用纱布将仙鹤草包好;

  3、大枣去核浸泡;

  4、将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

  5、加水煮成稀粥,后撒上糖调味即可。

  功能:

  红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

  TIPS::

  1.薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。

  2.粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

薏米 薏米的功效与作用 薏米红豆粥的功效 
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