柠檬片泡水的功效 柠檬美白方法大全(11)

  泰式柠檬肉片

  材料:瘦猪肉35g,柠檬1个,蒜头5瓣,红辣椒1条,鱼露1+1/2小匙,糖1小匙

  做法

  1、柠檬洗净对切成两半,挤出柠檬汁;蒜头去皮拍碎、切末;红辣椒去蒂、洗净,切末备用。

  2、将作法1的柠檬汁、蒜末、辣椒末放入小碗中,加入鱼露、糖调匀备用。

  3、取一汤锅,注入冷水与整块瘦猪肉一起以大火煮至滚沸时,转小火续煮约20分钟,即可捞起,待凉后切片备用。

  4、食用前将作法2的酱汁淋在作法3的瘦肉片上即可。

泰式柠檬肉片

  凤梨柠檬果冻

  材料:凤梨100公克,柠檬1/2个,果冻粉10公克,细砂糖10公克,水20cc

  做法:

  1、凤梨切丁,放入果汁机中打成汁后过滤备用(留3∼5小块不打碎备用)。

  2、果冻粉与细砂糖拌匀备用。

  3、柠檬挤汁与水20cc和匀,倒入作法1中,再以小火煮至沸腾,将作法2的材料慢慢倒入并搅拌均匀,加入凤梨丁后,倒入模型中待凉,放入冰箱冷藏凝固即可。

凤梨柠檬果冻

  柠檬醉香鸡

  材料:鸡胸脯肉500克,柠檬一个,白酒,料酒,水淀粉,盐,白胡椒粉,白沙糖,油。

  做法:

  1、把鸡胸脯肉洗净、拍松,放入碗中加入白酒料酒(一汤匙)、白胡椒粉(5克)腌制15分钟。

  2、利用这十多分钟,你可以处理一下柠檬。柠檬对半切开,留下一片做装饰,剩下的柠檬挤出汁备用。柠檬皮不要扔掉,放在冰箱中可以去处冰箱中的异味。

  3、锅中倒入油以大火烧热,将鸡胸肉放入锅中煎至略焦,翻面。煎至鸡肉熟软,就可以取出了,然后切成斜片,摆入盘中。

  4、锅中留一些油以小火烧热,放入水淀粉、盐、白沙糖及水煮滚,再调入柠檬汁拌匀,淋在鸡胸脯肉上即可。

柠檬水的做法 柠檬片泡水的功效 
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