有些食物你的吃法不正确,吸收的营养也很有限,吃西红柿时你是喜欢生吃还是煮熟了在吃,你知道西红柿喜欢吃什么吗?什么食物现在即应季又很有营养呢?走新访友不防带些,今天我们就来看看食物里的营养价值怎样看。敬请收看本期的健康大智慧听mansion88 app 讲那些看不见的营养。
该视频主要文字介绍:
西红柿的营养价值
番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。
番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。
番茄含有维生素C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。
多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
治皮肤病
将鲜熟的西红柿去皮和籽后捣烂敷在患处,每日2~3次,可治真菌、感染性皮肤病。
美容、防衰老
将鲜熟的西红柿捣烂取汁加少许白糖,每天用其涂于面部,能使皮肤细腻光滑,美容、防衰老效果极佳。
防癌
因西红柿不仅营养丰富,且具有较强的清热解毒、抑制病变的功效,坚持每天生食1~2个鲜熟的西红柿,可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。
治肝炎
取西红柿丁一匙,芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙,拌入沸粳米粥内烫熟,加入盐、味精适量食用,对治疗肝炎效果极佳。
防中暑
将1~2个西红柿切片,加盐或糖少许熬汤热饮,可防中暑。
退高烧
将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用,每小时饮一次,可退高烧。
治牙龈出血
将西红柿洗净当水果吃,连吃半个月,即可治愈牙龈出血。
治高血压
每天早晨选1~2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃,降血压效果明显。
治贫血
取西红柿、苹果各1个,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,长期坚持可治贫血。
治溃疡
轻度消化性溃疡患者,可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用,每天早晚各1次,连服10次,溃疡可愈。
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本期嘉宾介绍
卢江,现任美国农业部葡萄种质资源委员会委员。北美葡萄育种协会主席。中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会会长顾问。曾任美国南部地区葡萄协作委员会主席。美国园艺学会杰出园艺学家评审委员会主席。美国园艺学会杰出国际园艺学家评审委员会主席。佛罗里达州园艺学会副主席。