大家都应该喜欢吃粽子吧，你们知道粽子里面包的是什么米吗?那就是糯米，那么你知道糯米的营养价值吗?敬请收看本期的万家灯火视频听听顾奎琴的讲解。
本期节目请到的嘉宾是北京国际管理顾问有限公司顾问顾奎琴，讲糯米的营养价值。
该视频主要文字介绍：
糯米的营养价值
糯米营养分析：
1. 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;
2. 糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
糯米补充信息：
糯米黏腻，若作糕饼，更难消化，故婴幼儿、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕饼。
糯米适合人群：
一般人群都能食用
1. 适宜体虚自汗、盗汗、多汗、血虚、头晕眼花、脾虚腹泻之人食用;适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用;
2. 凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏，难以消化，脾胃虚弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米食疗作用：
糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;
具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。
糯米做法指导：
糯米食品宜加热后食用;宜煮稀薄粥服食，不仅营养滋补，且极易消化吸收，养胃气。
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本期嘉宾介绍
顾奎琴
吉林省通化市通化县大泉镇人， 北京国际管理顾问有限公司顾问， 北京三略研究院教授，研究方向：食疗、健康、美容、形象; 讲授课程：饮食、健康与形象。1974年参军，先后就读于解放军总后军医学校、解放军空军军医学校营养系。
