春天到了各种水果都开始上市的，葡萄当然也是其中之一，大家都很喜欢葡萄甜中带点酸的感觉，也都知道葡萄是种营养价值很高的水果，但你们都知道葡萄的功效与作用都有哪些吗?敬请收看本期的健康大智慧听卢江老师讲小葡萄大作用。
该视频主要文字介绍：
我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效在炎炎夏日食欲不佳者，时常食用有助开胃。葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。
一、葡萄有抗疲劳的功效：葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。
二、葡萄有补血的功效：把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对高，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效，其含 铁量丰富，所以补血。
三、葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。
四、现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。
五、葡萄可用来酿酒：然而，葡萄的巨大经济价值主要在于酿酒，全世界80%的葡萄都用于酿酒。但是，随着人们保健意识的增强，消费观念的转变，越来越多的葡萄被酿成果汁，成为味美多效的营养保健果品。其不但能治疗多种疾病，直接饮用葡萄汁还有抗病毒的作用。
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本期嘉宾介绍
卢江，现任美国农业部葡萄种质资源委员会委员。北美葡萄育种协会主席。中国园艺学会葡萄与葡萄酒分会会长顾问。曾任美国南部地区葡萄协作委员会主席。美国园艺学会杰出园艺学家评审委员会主席。美国园艺学会杰出国际园艺学家评审委员会主席。佛罗里达州园艺学会副主席。
