快速减肥食谱:
海味塑身汤
材料:高汤、海带20克、冬瓜片(连皮煮)40克、鱼片60克、蛤蜊60克、陈皮5克。
作法:
冬瓜连皮切块、蛤蜊泡水吐沙备用。
等高汤滚开,除了鱼片外,将所有材料丢进锅内,文火煮2小时。
起锅前加入鱼片加盐调味略煮即可。
Tips
新鲜鱼片的热量低,60克的热量不到100卡,蛤蜊的热量也只有50~60卡的热量。
海带含丰富胶质及纤维,热量超低又可增加饱足感,还有助排便,含有高量微量元素的海带也助热量消耗。陈皮则是目前消脂茶主要的食材,有助饮食中脂肪的代谢。
瘦喜锅
材料:大骨高汤、红萝蔔60克、白萝蔔60克、高丽菜60克、豆腐1/2块、海带芽10克、青葱段2支、味噌2大匙。
作法:
高汤煮开放入全部材料,煮开后再转小火煮1小时
起锅前以味噌调味即可。
Tips
传统板豆腐1块约94卡,盒装豆腐半块约75卡,富含蛋白质及极低量的醣类跟脂肪,加半碗五谷饭,就不会因光吃高蛋白质饮食缺乏醣类,而引发酮酸中毒的风险。
可随时加进任何蔬菜,当成火锅锅底,随意吃到饱。
大骨和鸡高汤的热量每100c.c.约只有20卡,不吃荤食者可改用开水。