孕妇食谱 4食谱补钙补血控血糖(2)

  孕妇吃什么好

  孕妇食谱:黄花瘦肉粥

  营养小提示:黄花菜含铁量很高,每100克黄花菜含铁8.10毫克,适当食用对孕妇缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

  原料:粳米100克,猪肉(瘦)100克,干黄花菜50克。

  调料:姜3克,盐2克。

孕妇食谱黄花瘦肉粥

  做法:

  1. 将粳米淘洗干净,加水浸泡半小时。

  2. 猪瘦肉洗净,切片;干黄花菜用水泡透;姜去皮切丝。

  3. 将煮锅内放入泡好的粳米,连带泡米的水煮至七分熟。

  4. 放入肉片、黄花菜、姜丝,再用小火慢慢煮至粘稠,加盐调味即可。

  孕妇食谱:鳝鱼汤

  营养小提示: 鳝鱼富含DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,也是脑细胞不可缺少的营养。还含有降低血糖和调节血糖的“鳝鱼素”。

  原料:鳝鱼50克,黄瓜50克,猪瘦肉20克,鸡蛋1个,葱、姜丝若干。

  调料:植物油10克,高汤一碗,芝麻油2克,胡椒粉1克,精盐2克,料酒3克,味精1克,水淀粉2克。

孕妇食谱鳝鱼汤

  做法:

  1. 鳝鱼用水冲洗后入沸水中烫熟;黄瓜削皮切成丝;瘦猪肉洗净,切成细丝备用。

  2. 鸡蛋磕入碗内,加盐、胡椒粉调匀,锅烧热后加油煎成鸡蛋薄饼,切成细丝。

  3. 炒锅里放油烧热,投入葱、姜丝爆出香味,再加入高汤烧开,迅速将肉丝下锅,烹料酒,再投入鳝鱼丝、黄瓜丝、蛋皮丝、精盐、胡椒粉、味精等,待汤开后,淋入水淀粉勾芡起锅,盛入汤碗内,撒上葱丝,淋入芝麻油即可。

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