减肥食谱：
5款排毒减肥食谱 不足500大卡吃了就瘦意式香煎嫩排餐
意式风味的piccata，通常是使用普通的肉，鱼及蔬菜等食材，沾上蛋汁后下锅油煎的料理。为了健康排毒，我们以山药取代蛋汁来使用。此外，豆腐不仅富含蛋白质，分量也十分足够，搭配番茄浓汤及高丽菜拌饭一起享用，美味加倍。
香煎豆腐排(150kacl)
材料(2人份)：冻豆腐2片、水1杯、盐1/2小匙、香菇60g、山药泥100g、酱油1小匙、橄榄油适量。
做法：
1、将水和豆腐冻放入锅中开火煮滚。待豆腐煮软后加入盐，再持续沸煮至水分收干。香菇去蒂备用。并将山药泥和酱油充分混合。
2、把豆腐及香菇裹上混合好的山药泥，放入平底锅内，以橄榄油加热煎煮。再加入高丽菜以及西洋菜装饰。
番茄寒天浓汤(112kcal)
材料(2人份)：番茄300g、白萝卜30g、洋葱30个、干萝卜丝少许、橄榄油适量、豆浆1杯、寒天粉2小匙、盐1/2小匙。
做法：
1、将番茄切成块状，白萝卜切成细丝，洋葱切成薄片，干萝卜丝则洗净后切成适口大小备用。
2、锅内倒入橄榄油加热，加入白萝卜、洋葱、干萝卜丝翻炒2~3分钟，炒至食材变软。
3、接着加入剩余的食材，以食物处理机打成糊状，再倒入锅中开火加热，待煮沸后关火即可。
