钙是我们人体中不可缺少的一种营养元素,那么你知道缺钙的危害吗?你知道补钙的食物有哪些吗?敬请收看本期的贵州养生堂听听孙树侠的讲解。
本期节目请到的嘉宾是中央国家机关健康大讲堂讲师团mansion88 app 孙树侠,讲补钙的食物有哪些。
该视频主要文字介绍:
补钙的食物有哪些
乳类与乳制品:
牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。
豆类与豆制品:
黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。
海产品:
鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。
肉类与禽蛋:
羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等。
蔬菜类:
芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。
水果与干果类:
柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。
特别提示:
食物保鲜贮存可减少钙耗损,牛奶加热不要搅拌,炒菜要多加水、时间宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸较多,宜先用热水浸泡片刻以溶去草酸,以免与含钙食品结合成难溶的草酸钙。乳糖可贮留较多膳食钙,高粱、荞麦片、燕麦、玉米等杂粮较稻米、面粉含钙多,平时应适当吃些杂粮
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本期嘉宾介绍
孙树侠
世界卫生组织健康教育促进研究中心顾问联合国绿色工业组织mansion88 app 委员会委员,中央国家机关健康大讲堂讲师团mansion88 app ,卫生部健康教育指导首席mansion88 app ,卫生部和国家文明办社区教育健康mansion88 app ,中国保健协会食物营养与安全专业委员会会长,中国健康教育协会常务理事。