春季大家要注重养生，你知道春季养生吃什么吗?春季养生哪些食物又不能吃呢?今天小编就为大家介绍一些春季不能吃的食物，马上跟着小编去看看吧!
一、冬季腌制的酸菜、咸菜
经过一个冬天的储存和春季气温的升高，酸菜、咸菜中亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或颜色过深的酸菜或咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。>>>春季养生 春季防病保健从9方面入手
二、发芽的土豆
土豆发芽后产生大量的龙葵素，误食易引发食物中毒。发芽多、皮肉变色的马铃薯不可食用;芽较少者，可挖去芽及芽眼周围部分，烹调时加适量醋，烧熟、煮透后食用。
三、四季豆
含皂甙和血球凝集素，若加热不彻底，毒素留存易导致食物中毒。
四、霉变甘蔗
霉变甘蔗含有神经毒素，易损伤人体中枢神经系统。切勿食用质地较软，外皮无光泽，截面呈浅黄色、浅褐色至深褐色，甚至出现霉点的甘蔗。
