预防乳腺癌 6食谱(2)

  酱汤

  材料:牛肉、辣椒、土豆、西葫芦、香菇、豆腐、洋葱、葱蒜末,韩式大酱、辣酱。

  做法:

  1、取韩国石锅一只,加水烧开。

  2、水开加土豆,西葫芦,香菇,豆腐。

  3、牛肉切片炒热,把所有材料下到锅里,加所需调料。

  4、放盐调味,后放爱熟的洋葱,辣椒,葱蒜末等出锅。

  功效:酱汤中含有丰富的异黄胴,能有效的抑制癌细胞的生长繁殖,豆腐也是一种具有抗癌作用的食品。有研究表示,每天和酱汤的乳腺癌发病率比不喝的要低40%。

  猴头菇汤

  材料:猴头菇60g,黄酒2勺。

  做法:用温水将猴头菇浸软后,切成薄片,加水煮沸,再加黄酒跟调料,即可饮用。

  功效:猴头菇不仅可以帮助消化,养胃,重要的是还可以抗癌。猴头菇中含有多醣体,多肽类等物质,能够抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而起到抗癌的作用。

  “红皮”瓜果蔬菜

  食用方法:水果可以直接食用,蔬菜可经过与肉类或其他事物的搭配烹饪食用。

  功效:红皮的瓜果,红皮瓜果的红色表皮中含有的一些植物化学素,能够防止癌细胞的扩散,具有误导养分流向的能力,对乳腺癌具有特别好的抗扩散功能。

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