中国冷泉介绍
济南趵突泉
是这个乾隆皇帝在评定北京西郊玉泉不久，南巡来到济南，当他看到趵突池中三泉喷涌，势如鼎沸，状似堆雪的壮观后，遂把泉水三柱誉为蓬莱、方丈、瀛州三座山，乾隆帝凭栏而立。
并品尝趵突泉水，俯瞰泉池，觉情趣无穷，高兴处，写下了《游趵突泉记》，认为该泉水清冽甘美，和玉泉相比，有过之而无不及，于是大笔一挥，把“第一泉”的美名又封给了趵突泉。
其实趵突泉为济南七十二泉之冠，泉旁石碑“第一泉”三字系清同治年间王仲霖所书，含糊其词，有意无意之间，给游客错以天下第一的印象，遂使趵突泉扬名四方。
谷帘泉
庐山的天下第一泉在主峰大汉阳峰南面康王谷中，叫谷帘泉。相传唐代名人陆羽(公元733-804年)，以嗜茶著称，撰世界第一部研究茶叶专着《茶经》，世称“茶神”。陆羽对泡茶的水很有研究。
他遍游祖国的名山大川，品尝各地的碧水清泉，按冲出茶水的美味程度，将泉水排了名次，确认庐山的谷帘泉为“天下第一泉”，江苏无锡的惠山泉为“天下第二泉”，湖北蕲水兰溪泉第三……。谷帘泉经陆羽评定，声誉倍增，驰名四海。
历代文人默客接踵而至，纷纷品水题留。宋代学者王禹X考究了谷帘泉水后，在《谷帘泉序》中说到此泉水：“其味不败，取茶煮之，浮云散雪之状，与井泉绝殊。”
宋代名士王安石、朱熹、秦少游、白玉蟾等都饶有兴趣地游览品尝过谷帘泉，并留下了绚丽的诗章。白玉蟾对飞流的谷帘泉及泉区胜景作了如下勾画：“紫岩素瀑展长霓，草木幽深雾雨凄。
竹里一蝉闯竹外，溪东双鹭过溪西。步入青红紫翠间，仙翁朝斗有遗坛。竹梢露重书犹湿，松里云深夏亦寒。”
北京玉泉
位于西效玉泉山上，自山间石隙中喷涌而出，淙淙之声悦耳。下泄泉水，艳阳光照，犹如垂虹，明时已列为“燕京八景”之一。明清两代，均为宫廷用水水源。
据传，清帝乾隆为验证该水水质，其结果是：北京玉泉水每银斗重一两三钱;无锡惠山泉、杭州虎跑泉水均为一两四钱。证实乾隆自定评泉关键是水质轻为标准。玉泉水含“杂质”少，水就清，质量好，长期饮用还能祛病益寿。
于是在“水清而碧，澄洁似玉”的“裂帛湖”畔，刻下了御制《玉泉山天下第一泉记》：“……则凡出于山下而有冽者，诚无过京师之玉泉，故定为天下第一泉。”玉泉被这位旅游和品泉名人乾隆皇帝正式命名为“天下第一泉。”
