9、糯米100克,百合50克,同煮粥,用适量红糖调味食用。有补中益气、健脾止泻、养胃润肺作用。可适用于阴虚胃痛、多食易饥、心烦失眠等症。
10、糯米250克加适量水,蒸成饭,倒扣盘中。党参、大枣煮后铺在糯米饭上面,药汁中加入白糖50克,煎浓汁倒在糯米饭上即可食用。有健脾益气作用,适用于体虚气弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮肿等症。
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牛奶红豆糯米糍
【材料】:糯米粉 1 1/4杯、牛奶 1/2杯、水 3/4 杯>>>cctv10健康之路:赵霖讲糯米的营养价值
【辅料】:色拉油1汤勺、红豆沙、椰蓉、芝麻适量
【做法】:
1.糯米粉加入开水、牛奶、色拉油搅拌均匀,揉成团
2.像包汤圆那样将红豆沙包入糯米面皮中
3.蒸笼上气后蒸10分钟
4.取出趁热滚上椰蓉或芝麻。
5.冷食热食均可,也可按照自己的口味将牛奶换成果汁或者奶茶等等,馅料也可换用绿豆沙、花生酱等。