陋习三:“扶墙进,扶墙出” 不吃撑不离席
民间流传一句笑话,说吃自助餐的人“扶着墙进,扶着墙出”,这话有点夸张,但不少人在吃自助餐时确实抱有这样的心态,晚上就餐者的表现尤为突出。
在多家自助餐厅记者看到,不少就餐者猛吃一阵后会暂时停顿下来,聊聊天、歇一歇,有的则起身走几遭,过几分钟后继续“战斗”,一副不吃回本来誓不罢休的气势。
这些“拼命三郎”吃完饭时已经肚皮圆鼓,正常走路都显得比较困难。
陋习四:自带饭盒偷拿食物
吃自助餐本是按需取菜,但有的顾客还不忘自个儿吃饱同时捎带回家。
常吃自助餐的王先生说,有一次跟同事一起去清水海日本料理店吃自助餐,看到一名男同事从提包中取出两个大饭盒,偷偷装了两只大螃蟹,然后塞入包中。“这个同事一副很有经验又颇自豪的神气,但我觉得这样做未免小家子气。”王先生说。
还有市民反映,有的食客趁服务员不注意的时候,用餐巾纸包起点心或水果悄悄塞入背包中,看起来倒是节约了,但有失文明礼貌。
自助餐开吃顺序:
(1)先冷后热 ,先咸后甜,整个过程严格按照生熟分开,冷热分开的原则完成
(2)取食时不要替同行人考虑,一种食品只取一份,不要多取,因为食品品种太多了,根本不容你去多吃。
(3)餐桌上有个写上你桌号的小夹子那是用来吃一些特定食品的,那些食品一般都是新鲜,当场做的,无法放在食品柜上取食的,你把你的夹子给你看到那食物 餐台前的服务生并告诉他几人份,过一会就有服务员给你端上新鲜的食物了。
第一轮:生蚝,鱼生等各种生食……配白葡萄酒(免费的哦)进去坐下后,先走一圈观察一下地形,少盛一盘沙拉,倒一杯牛奶,牛奶保胃,沙拉开胃。三个多小时呢,也不急于一时,等胃活动开了,倒上一杯白葡萄酒,找不到可以叫服务员帮忙拿来,然后直奔日本区,生蚝、三文鱼、金枪鱼、象拔蚌、北极贝…… 有一种鱼籽我特别爱吃,不过不要多吃哦,一是胆固醇太多,二是好吃的还多的是…
第二轮:鲍鱼、、牛排、鹅肝酱……配红酒(也是免费的哦)
生冷吃得差不多的时候,拿起座上的小夹子送到鲍鱼、鹅肝牛排的地方让厨师先做上,一般10分钟左右就能送到桌上了,能吃的多弄个几碗鲍 鱼、鱼翅吃吃,味道一般,不过心理上觉得饭吃得值了,一定要趁肚量大时先吃这两项,呵呵。还有烤生豪,烤鳗鱼必须吃,,不吃你会后悔的,超好吃.鹅肝酱在沙拉的地方,可以抹在小面包上,不过我是直接吃的…嘿嘿
第三轮:布丁、慕斯、提拉米苏、甜点、水果……配果汁抹茶蛋糕,提拉米苏很好吃,各种布丁也没话说,爱木瓜牛奶,甜点我每样都吃了点,味道都很好,水果我只盯着芒果吃了,还有草莓。