香槟酒的趣闻
电影中的香槟
创造了007詹姆斯-邦的英国作家伊恩-弗莱明也喜欢将英国皇室钟情的BOLLINGER香槟融入他的间谍小说。令人印象特别深刻的当属1995年拍摄的《黄金眼》,当007完成了近30分钟的驾车逃命和追捕后,他老板派来的心理医生问他平时做些什么来放松自己,皮尔斯-布鲁斯南扮演的007打开冰箱内的一个秘密冷藏柜,取出一瓶1988大年份的BOLLINGER香槟和两个酒杯,带上他狡黠的微笑,吻了美丽的心理医生。
而在1948年琼-芳登主演的《陌生女人的来信》中,她饰演的主角将一生的美好幻想寄托在一个优柔寡断的音乐家身上。里面一句台词是她带着凄美无奈的笑容说的:“午夜后的香槟味道更好,你同意吗?”
奢侈的香槟“浴”
1950年代,摩洛哥王子每个月都要问一家香槟区的酒庄订100瓶香槟,当时酒庄主还猜测王子喜欢组织晚会;后来才知道,原来,王子得到一位灵师的指点,说用这个酒庄的香槟洗澡会对他的皮肤有益处。
个性化的香槟
我曾经被邀请到一位法国朋友家里赴宴,主人家境殷实,因而场面十分隆重。令人印象深刻的是他端出的开胃香槟竟然印着他的姓氏。其实有一些香槟酒庄可以接受特殊预定,根据客户的要求设计专门的瓶子和酒标,瓶塞,通常客人常要求依据他的姓名来做一组特殊的酒,然后放在自家的酒窖里等到一些特殊场合饮用。
的客人应该就是戴高乐将军,他的爱就是DRAPPIER的香槟,现在,这个酒庄征得戴高乐家族的同意,还生产了带有戴高乐字样的酒,在瓶身上手工刻了将军的轮廓像。
具父爱的香槟
香槟区的大酒庄之一Laurent PERRIER有一款粉红香槟,名为Alexandra, 这其实也是庄主长女的名字。这位女士金发碧眼,非常迷人纯真。这是她的父亲,Bernard De Nonancourt在她1987年的婚礼上向女儿送出的一份“惊喜”。Alexandra 源于希腊语中的“ALEXANDROS”,意思是热爱人类的人,用在香槟上可能更富于展示香槟人对生活的激情和热爱。
关于香槟的名言
“开心时,我喝香槟;伤心时,我也喝;独处时,我喝;有伴的时候,更要喝;不饿的时候,我经常忽视了它,而饿的时候我必须喝上一倍;有时候我可以一点都不去碰它,--口渴的时候例外。”
——Madame 伯令杰(香槟世家) 评价香槟
“香槟是唯一能为女人增添美丽的葡萄汁酿的酒”
——Madame Pompadour
“香槟让人觉得身处星期天,而且更好的日子就在手边。”
——玛琳 迪特利西 (德国裔好莱坞女星)
“胜利时您应该得到香槟作为奖赏,而失败时你需要它来一醉方休。”
——邱吉尔
“我现在独自享乐。喝完两杯香槟,我眼前的景致变成一些神奇和深沉的东西了。”
——作家费茨杰拉德
结语:喝香槟时吃些甜点则会将两种食物的味道起来相融合的境界,也是品尝美食的一种享受。所以还不会香槟搭配的你,从上面的一些食物入手吧~