编者按：冬吃萝卜夏吃姜!这句谚语大家再熟悉不过了，那么姜的药用价值到底都有哪些呢，姜还有哪些妙用我们没有发现呢?今天我们就跟随童文新女士的脚步一起来看个究竟吧!
下面是本期视频的内容简介：
本期嘉宾介绍：
童文新：中国中医科学院西苑医院主任医师。
1.生姜：除炮制药材外，以除风邪(即受菌体感染如感冒前的症侯)，为呕家圣药即生姜正呕吐的效能。如妊娠呕吐等。
2.干生姜：治因寒冷引起的咳嗽。或入山中含一片姜则可避免受到湿气、山中瘴气的侵袭。
3.干姜：治体虚常於寒冷时引起胃痛。
4.炮姜：即干姜炒黑，姜的性能改变，可止痛、止痛、止血，所以民间上生产后的妇人，常服生化汤，其中含炮姜，就是这个意思。
5.其他如姜皮可以利水、消肿。
6.临床上，姜对於消化不良、腹胀、提神、风湿痛、下痢及解有毒植物半夏、乌头、闹羊花的毒性，针灸隔姜灸可使内毒外发，又腋下狐臭、皮肤癣类均可用姜汁频涂。
早吃三片姜，胜过人参汤
民间有“早吃三片姜，胜过人参汤”的说法，说明生姜应该早晨吃为好，一天之际在于晨，早晨人体的阳气升发，需要提起精神面对一天的工作，所以早晨吃姜，对于补充阳气，醒脑提神是有好处的，每天早晨可以吃两片醋泡姜。
饭不香，吃生姜
生姜入脾胃经，具有开胃助消化的作用，无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上不可或缺的一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以驱寒和中，味道清香。生姜还是“呕家圣药”。夏季食姜，可以预防急性肠胃炎，杀灭口腔致病菌和肠道致病菌。经常胃寒、食欲不振的人，经常含服鲜姜片，可刺激胃液分泌，促进消化。所以古人有“饭不香，吃生姜”的说法。
一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜
生姜具有保健作用，但是也不是吃得越多越好，什么时候都可以吃的。吃姜应遵循古人的警示：“一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。”因为随着夏天的结束，天气逐渐变凉，秋天气候干燥，燥气伤肺，再吃辛辣的生姜，容易伤肺，加剧人体水分的流失，所以秋季不宜吃姜。如果吃姜太多，姜辣素在排泄时刺激肾脏，会产生口干、咽痛、便秘的症状。
姜的妙用：
积食?——姜有清胃功能
你是否有过头一天的晚餐吃得太油腻、太饱，第二天早上肚子十分饱胀而不适的感觉。当你的消化器官难以完成它的消化工作的时候，你应吃一点点姜。姜的辣素刺激胆汁生产，从而加速脂肪的消化。此外，姜中所含的酶能使蛋白质变碎小，使油腻食物易于消化掉。
晕车、晕船、晕机?孕期反应?——姜能治恶心呕吐
有些人出门乘车、乘船和乘飞机。一坐汽车，就晕车;船一开，就晕船;飞机一登高空，就晕机。其症状就是头晕和呕吐。出门就带一些姜吧!晕车、晕船、晕机时你在路上每隔4小时就啃一点嫩生姜。现代医学证实，姜的特效甚至比化学药物强。姜不同于大多数的抗恶心药物，它不影响神经系统，而在消化道中直接产生作用，并不会使人发困。
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