上班族应酬多伤肝 中医6方护肝(3)

  饮食禁忌

  1、不宜盲目进补肝病患者不提倡过度服用补药,正常饮食即可提供足够的营养。也不要盲目服用保肝药物,以免加重肝脏负担,不利于康复。

  2、不宜进食过多甜食和辛辣、刺激性食品。 吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多,肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害物质,容易导致肝脏“操劳过度”,同时也使肝脏“顾此失彼”,影响其它营养成分的吸收,造成食欲减退和营养不良。

  3、不宜吃含纤维较多的食品以及产气多的食品,如芹菜、韭菜、黄豆芽、红薯、干豆类、汽水、萝卜等。

  4、不宜吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢,有调查显示:肝癌病死者中,吸烟者死亡率是不吸烟者的1.6~1.7倍,可见,与其他癌症一样,吸烟对肝癌的发生也有某种恶劣影响。

吸烟、饮酒吸烟会影响肝脏的脂质代谢

  5、有腹水者,不宜摄入过多的食盐。因为盐可以增加钠水潴留,加重水肿。

  总之,肝病饮食并无特殊,足够的热量、适量的蛋白,丰富而全面的维生素,适量的纤维即可。在饮食上有太多的禁忌容易导致营养失调,过多地依赖中药补药而忽视正常饮食则是舍本而求末之举。

  后再介绍几种对肝病病人有益的水果、蔬菜,以备选用:香蕉、苹果、荸荠(马蹄)、葡萄、石榴;空心菜、荠菜、包菜(即圆白菜、卷心菜)、蘑菇、香菇、木耳、海藻、百合、胡萝卜、西红柿、冬瓜、黄瓜、薏苡仁、大豆、莴苣。

  一日参考膳食

  早餐:黑芝麻、粳米、丝瓜、鸡蛋、玉米面等,如黑芝麻粥、丝瓜炒鸡蛋、玉米面发糕;

  加餐:桑椹;

  午餐:大米、小米、荠菜、胡萝卜、猪肝、紫菜等,如二米饭、荠菜圆子汤、胡萝卜炒猪肝、紫菜汤;

  加餐:荔枝;

  晚餐:南瓜、粳米、虾仁、冬瓜、小麦面粉等,如南瓜粥、海米冬瓜、家常花卷。

  总结:上班族要想养好肝脏,不妨照着上文说的去做,那么即使喝酒,也让你的肝脏健康哦!

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