编者按：芦荟是一种非常好的天然美容加养生佳品，芦荟不仅可以美容美白还是一种非常有养生价值的食材。芦荟具体都有哪些功效?一起让mansion88 app 帮你讲解芦荟吧!
本期节目请到的嘉宾是王旭峰、罗增刚，主题是花盆里的特效药，主要芦荟的功效、芦荟营养价值的内容。
注意：
本频道文章版权归云南卫视，并不代表本频道赞同其观点和对其真实性负责。如涉及作品内容、版权和其它问题，请尽快与我们联系，我们将在第一时间删除内容!
该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
王旭峰
北京营养师俱乐部理事长、中国营养联盟副秘书长、国家高级营养师培训师、营养与食品卫生学硕士、搜狐吃喝美食测评团营养师、中国营养师网十佳营养讲师、多家营养师培训学校顾问、讲师、《家庭医学》杂志社mansion88 app 团成员、《北京奥运》科普杂志编委副秘书长、CAC全国职业培训与就业促进mansion88 app 师资委员会膳食营养课程师资为《健康时报》《北京青年报》《生命时报》《法制晚报》《时尚健康》《达人志》《首都食品安全周刊》《健康报》《食品与药品》《消费指南》《妈咪宝贝》《生活与健康》《饮食科学》《中国消费者报》《大众健康》《卫生与生活报》《中国烹饪》《中国学生健康报》《健康报》《医食参考》 等媒体撰稿四百余篇.
罗增刚
罗增刚，男，1967年7月出生，医学博士、副研究员，从事临床、教学、科研及管理工作。现为中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员兼秘书，中国中西医结合学会内分泌专业委员会委员，中国老年学学会医药保健康复委员会委员，中国药膳研究会副秘书长，北京市卫生系统青年联合会委员。
1990年9月本科毕业后于承德医学院附属医院从事中医临床工作，同时担任承德医学院中医本科专业临床教学课(中医儿科学)的授课任务，多次被评为“先进工作者”、“优秀教师”。1997年考入中国中医科学院，师从高思华教授攻读中医内科学硕士学位，先后对糖尿病、老年期痴呆进行了研究。2000年毕业后在中国中医科学院研究生院担任《金匮要略》授课工作。2001年9月始，师从西苑医院老年病科中医学mansion88 app 周文泉教授攻读中西医结合临床博士学位，对老年血管性痴呆进行了系统的研究。现从事教学、科研、管理工作的同时，每周坚持两次门诊工作，对老年常见病及特有疾病如心脑血管疾病、糖尿病、肾病、老年期痴呆、骨质疏松等的中西医治疗以及养生、保健、药膳领域有着一定的心得和见解，并多次在中央电视台《健康之路》、《中华医药》等栏目进行养生药膳讲座。
芦荟属(学名：Aloe)通称芦荟，原产于地中海、非洲，为独尾草科多年生草本植物，据考证的野生芦荟品种300多种，主要分布于非洲等地。这种植物颇受大众喜爱，主要因其易于栽种，为花叶兼备的观赏植物。
可食用的品种只有六种，而当中具有药有价值的芦荟品种主要有：洋芦荟 (又名巴巴多斯芦荟或翠叶芦荟 Aloe Barbadensis/Aloe Vera)库拉索芦荟(分布于非洲北部、西印度群岛)，好望角芦荟(分布于非洲南部)，元江芦荟等。
芦荟种类
中国芦荟别称：中华芦荟， 特点枝叶宽大，浅绿色叶子上有斑点。
日本芦荟别称：风景芦荟，叶子细小而深绿。
美国芦荟别称：美国库拉索芦荟，特点叶子宽大多汁液深绿色。
非洲芦荟别称：好望角芦荟叶子细小而宽短。
形态特征
常绿、多肉质的草本植物。叶簇生，呈座状或生于茎顶，叶常披针形或叶短宽，边缘有尖齿状刺。花序为伞形、总状、穗状、圆锥形等，色呈红、黄或具赤色斑点，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多连合成筒状。
芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。
芦荟各个品种性质和形状差别很大有的像巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，深受人们的喜爱。芦荟本是热带植物，生性畏寒，但也好种活。
病害防治
芦荟常见病害主要有炭疽病、褐斑病、叶枯病、白绢病及细菌性病害。家庭盆栽芦荟，对病害宜采取预防为主，在病害发生前选择抗病品种和优质无病害种苗，其观赏价值已下降。
病害预防：在病害未发生前，或已发病的植株去除带病部位后，将0.5～0.8的石灰等量式波尔多液(即每100公斤水加硫酸铜和石灰各0.5～0.8公斤)施于芦荟叶面，可有效预防、抑制病菌侵入和蔓延。病害治疗。
病害发生后，用内吸传导的治疗剂如托布津、瑞毒霉等，以及抗生素如硫酸链霉素、农用链霉素、春雷霉素、井冈霉素等直接施用，能杀死芦荟体内的病原菌，控制病害蔓延。
多吃中毒
一般食用芦荟9—15克就可发生中毒，所以食芦荟也需要谨慎!煮着吃的话建议以下两种：菜肴一：芦荟蔬菜汤 材料：新鲜芦荟叶2片、菠菜1株、红萝卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、鸡汤或肉汤1杯
做法：先烧开鸡汤，放入上述材料，文火煮上20分钟左右。煮汤过程中如表面浮出残渣，要小心舀出。如果水分蒸发，可再补充少许水分。这是一道营养非常丰富的蔬菜汤，适合没有食欲及病后饮用。
由于蔬菜及芦荟的精华都已溶入汤中，就算不食用汤里的蔬菜，营养也非常丰富。菜肴二：芦荟炒肉丝 主料：芦荟350克，猪里脊50克。配料：精盐、水淀粉、豆浆、白糖、葱丝、姜丝、蒜末、酱油、花生油、鸡精各适量。
制法：1.将芦荟洗净去皮，切成丝。2.猪里脊切成丝，加入水淀粉、酱油搅匀。3.坐锅点火倒油，加入葱、姜、蒜、猪肉丝、豆酱、芦荟丝翻炒，加入白糖、精盐、鸡精调味，加少许水淀粉勾芡即成。
功效：通便，促进伤口愈合，抗菌消炎。芦荟还有美容作用，可使皮肤细腻光滑。
注意事项
⒈孕妇忌服。
⒉《本草经疏》：凡儿脾胃虚寒作泻及不思食者禁用。
3、 有个别人对芦荟过敏，不宜使用。
4、有慢性腹泻患者也当禁用。
5、芦荟有500多个品种，但可以入药的只有十几种，可以食用的就只有几个品味。
6、芦荟有苦味，加工前应去掉绿皮，水煮3～5分钟，即可去掉苦味。
7、芦荟含有的芦荟大黄素，有泄下通便之效，会导致腹泻，故不可多吃。
8、体质虚弱者和少年儿童不要过量食用，否则容易发生过敏。
9、患有痔疮出血、鼻出血的患者也不要服用芦荟，否则会引起病情恶化。
药理作用
1 、杀菌作用：芦荟酊(Aloetin).是抗菌性很强的物质，能杀灭真菌、霉菌、细菌、病毒等病菌，抑制和消灭病原体的发育繁殖。
芦荟抗菌杀菌的病菌类有：白喉菌、破伤风菌、肺炎菌、乳酸菌、痢疾菌、大肠菌、黑死病菌、霍乱菌以及引发中耳炎、膀胱炎、化脓症、麻疹、狂犬病、小儿麻痹、流行性脑炎等疾病的病菌。
⒉抗炎作用：芦荟的缓激肽酶与血管紧张来联合可抵抗炎症。尤其是芦荟的多糖类可增强人体对疾病的抵抗力，治愈皮肤炎、慢性肾炎、膀胱炎、支气管炎等慢性病症。
⒊湿润美容作用：芦荟多糖和维生素对人体的皮肤有良好的营养、滋润、增白作用。尤其是青春少女烦恼的粉刺，芦荟对消除粉刺有很好的效果。
芦荟大黄素等属蒽醌甙物质，这类物质能使头发柔软而有光泽、轻松舒爽，且具有去头屑的作用。因此，芦荟美容霜、芦荟护肤霜、芦荟染发膏等芦荟化妆品占了欧洲化妆品市场的80%。
⒋健胃下泄作用：芦荟中的芦荟大黄素甙(aloin)、芦荟大黄素(emodin)等有效成分起着增进食欲、大肠缓泄作用。服用适量芦荟，能强化胃功能，增强体质，因实证致虚而失去食欲的病危患者，服用芦荟也能恢复食欲。
健康的人，长期服用芦荟和坚持芦荟浴，可以防治一定疾病，但还是要根据各人情况对症保健。健康人体液呈弱碱性，过度劳累或生活紧张等原因会使体液变成酸性，易感染病毒，常用库拉索芦荟会使体液保持碱性，维持健康、不患感冒。
芦荟是治疗实热型便秘比较有效的药物，对于因肾气虚或脾气虚导致的严重的便秘，就要选用性质温和益气的食物或药物来调治。再服用大苦大寒清热泻火的芦荟之后，就会加重病情了因此对于不同类型的病症要用不同的方法，寒则热之，热者寒之。
⒌强心活血作用：芦荟中的异柠檬酸钙等具有强心、促进血液循环、软化硬化动脉、降低胆固醇含量、扩张毛细血管的作用，使血液循环畅通，减少胆固醇值，减轻心脏负担，使血压保持正常，清除血液中的“毒素”。
⒍免疫和再生作用：芦荟素A、创伤激素和聚糖肽甘露(Ke-2)等具有抗病毒感染，促进伤口愈合复原的作用，有消炎杀菌、清热消肿、软化皮肤、保持细胞活力的功能，凝胶多糖与愈伤酸联合还具有愈合创伤活性，因此，它是一种治疗外伤(出血性外伤、不出血性外伤)不留伤痕的理想药品。
⒎免疫与抗肿瘤作用：芦荟中的粘稠物质多糖类(乙酰化葡甘聚糖、甘露聚糖、乙酰化甘露聚糖、aloe mannan、alocutin、alomicin等)具有提高免疫力和抑制、破坏异常细胞的生长的作用，从而达到抗癌目的。
日本芦荟研究mansion88 app 添田百枝博士在《关于芦荟的抗癌性研究》(1966年发表)的论文中指出：芦荟中aloe mannan、alocutin、alomicin等成分能阻止癌细胞活动，杀死生物内异常细胞一癌细胞等功效。
用芦荟治疗癌症的另一种理论是“自身治愈力”芦荟具有增强人体的自身治愈力，这个事实已被得到证明。
⒏解毒作用：芦荟因其苦寒清热具有抑制过度的免疫反应增强吞噬细胞吞噬功能的作用故能清除体内代谢废物。芦荟中的aloetin alomicin等成分具有促进肝脏分解体内有害物质的作用，还能消除生物体外部侵入的毒素。
放射线或核放射能治疗癌症过程中会引起的烧伤性皮肤溃疡，有芦荟治疗不仅有解毒、消炎、再生新细胞的作用，还能增加因放射治疗而减少的白血球。
⒐抗衰老作用：芦荟中的粘液(mucin，就是蛋白质)，是以arboran A B\aloe mannan\aloetin等多糖类为核心成分，粘液类物质是防止细胞老化和治疗慢性过敏的重要成分。
粘液素存在于人体的肌肉和胃肠粘膜等处，让组织富有弹性，如果液素不足，肌肉和粘膜就会丧失了弹性而僵硬老化。构成人体的细胞，如果粘液素不足，细胞就会逐渐衰弱，失去防御病菌、病毒的能力。
⒑镇痛、镇静作用：手指肿痛、牙痛而难以忍受时，在患部贴上芦荟生叶，能消除疼痛，神经痛、痛风、筋肉痛等，内服加外用芦荟，也有镇痛效果。芦荟还能预防和治疗宿醉、晕车、晕船等。
⒒防晒作用：芦荟中的天然蒽醌甙或蒽的衍生物，能吸收紫外线，防止皮肤红、褐斑产生。
⒓防虫、防腐作用：芦荟汁液具有很好的消毒、防腐作用。夏天皮肤上涂上芦荟汁，蚊子不咬。哥伦比亚人常给小孩脚上抹上芦荟汁，以防止虫害。芦荟汁喷洒门窗和室内，苍蝇不入，傣族人就是用芦荟汁防止苍蝇进室内的。
⒔防臭作用：芦荟具有防止脚、口、腋等体臭的作用。很早以前，人们就用芦荟来消除体臭。非洲刚果人打猎时，在身上抹上芦荟汁，以免被动物闻到体臭。
芦荟的奇特功效引起了科学界，特别是医学界的广泛重视，尤其是以美国为代表的西方发达国家，投入了大量的人力、物力、财力研究开发应用芦荟。
因而形成了一股“芦荟热”，芦荟发展非常迅速，开发成果利用显著，经济效益巨大，其研究成果不仅用于医疗、美容、食品保健，而且还应用于染料、冶金、纺织、农药、畜牧等领域中，从此芦荟身价百倍。
