20120507饮食养生汇:王琼讲夏季如何防暑

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图文作者:淮安三九网络科技有限公司

责编:周伟

发表时间:2012-12-25 11:06

  编者按:在炎热的夏天里,我们应该怎么做好防暑工作呢,防暑的步骤有哪些,我们应该吃些什么来防暑呢?下面我们就来听听mansion88 app 的讲解。

  本期节目请到的嘉宾是肝胆科医师王琼,讲夏季防暑。

  该视频主要文字介绍:

  一、及时补充水分但应少喝饮料。果汁、可乐、雪碧、汽水等饮料中,含有较多的糖精和电解质,喝多了会对胃肠产生不良刺激,影响消化和食欲。因此,夏季应多喝白开水或淡盐(糖)开水。

  二、口渴后不宜狂饮。劳动和运动大量出汗后,不宜大量饮用白水,应适当补充些淡盐(糖)水,因为大量出汗后使人体内盐分丢失过多,如不及时补充盐分,则使体内水、盐比例严重失调,导致代谢紊乱。

  三、太阳短波辐射强烈的时间是10时—15时左右,应尽量避开这段时间外出,非出去不可,应在皮肤上涂些防晒护肤品,夏季衣着以浅色为好。

  四、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响易积蕴湿热,而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因,若大量饮酒,更会助热生湿,无异于火上浇油。致醒来后周身不舒服而更加困倦。

  五、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长出汗多,消耗大,应适当吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类类等营养食品,以满足人体的代谢需要。

  六、午睡时间不宜长。午睡时间过长,中枢神经会加深抑制,脑内血流相对减少会减慢代谢过程,导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

  七、忌受热后“快速冷却”。炎夏,人们外出或劳动归来,喜欢不是开足电扇,就是立即去洗冷水澡,这样会使全身毛孔快速闭合,体内热量反而难以散发,还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足,使人头晕目眩。

  八、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜,既使天气再热,空调室内温度也不宜到24度以下。

  九、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水,佩戴时,所接触到的皮肤可能会出现微红或瘙痒等症状,容易引发接触性皮炎。

  十、夏天出门记得要备好防晒用具,好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出,一定要做好防护工作,如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜,好涂抹防晒霜。

  十一、生活起居要规律,不经常熬夜,保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

  十二、出门还要随身携带防暑降温药品,如十滴水、仁丹、风油精等,以防应急之用。

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  本期嘉宾介绍

  王琼

  出生于中医世家,毕业于上海医科大学,临床医学系,现为肝胆科医师。

  黄瓜:常食黄瓜可以减肥。把黄瓜洗干净当零食吃惊,每天生食用250克以上,有明显减肥作用;黄瓜可利尿、消水肿。凉拌吃可以增加食欲、消腹胀。黄瓜还可以解口渴,退干热。

  苦瓜:苦瓜含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等多种物质。特别是苦瓜素有很高的药用价值,它可以刺激唾液、胃液分泌,增强食欲,降低血糖,又可以消去烦渴,是消热防暑的佳品。

  西瓜:果汁丰富,含糖量高达95%以上,既能利尿、解渴,又能清暑祛热。除含有丰富的糖类外,比其它瓜含有更多的有机殿、氨基酸和无机盐类物质。在炎热的夏天是补充人体水分和营养的佳品,可降血压,治疗肾炎。

  冬瓜:含有人体必需的多种微量元素,但不含脂肪,它含有丙醇二酸,能抑制糖转化为脂肪,防止人体内脂肪的堆积,有消肥降脂功效。人一旦中暑、发烧、头晕时,可用冬瓜500克煮汤,1天喝3次,每次1大碗,有明显的疗效。把冬瓜切成小块擦痱子效果甚佳,用1000克冬瓜同鲤鱼1条煮汤吃,有良好效果。

  丝瓜:顺气健脾、化痰止咳、平喘解痉、凉血清热,常食可以治疮疖,解暑热。

  夏季防暑“十佳”

  1、佳调味品--食醋:盛夏,人的胃口不佳,多吃点醋,能提高胃酸浓度,帮助消化和吸收,促进食欲。夏天人易疲劳、困倦不适等,多吃点醋,很快会解除疲劳,保持充沛的精力。

  2、佳蔬菜--苦味菜:夏季气温高湿度大,往往使人精神萎靡、倦怠乏力、食欲不振。此时,吃点苦味蔬菜大有裨益。而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到平衡机体功能的目的。现代科学研究也证明,苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、莴笋、芹菜等都是佳品。

  3、佳汤肴--番茄汤:夏天多喝番茄汤即可获得养料,又能补足水分,一举两得。

  4、佳肉食--鸭肉:别以为夏季只宜吃清淡食物,而夏季照样能进补,关键在于选准补品。这里向你推荐鸭肉,鸭肉不仅富含人体在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防疾疗病。其奥妙在于鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治疗原则看,特别适合体内有热、上火的人食用,如虚弱、食少、大便干燥等多见于夏季。

  5、佳饮料--热茶:夏天离不开饮料,首选的既非各种冷饮制品,也不是啤酒或咖啡,而是极普通的热茶。茶叶中富含钾元素(每100克茶水中钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克,红茶24.1毫克),既解渴又解乏。据英国mansion88 app 的试验表明,热茶的降温能力大大超过冷饮制品,乃是消暑饮品中的佼佼者。

  6、佳营养素--维生素E:德国科学家强调,人在夏天会遇到三大不利因素,即强烈的日照、臭氧与疲劳,而维生素E可将这三大不利因素降到低程度。维生素E在麦芽、麸皮面包、胡桃、奶制品等食物中含量较多,夏天可多食用。

  7、佳运动--游泳:夏天好的运动是游泳。游泳不仅锻炼人体的手、脚、腰、腹,而且惠及体内的脏腑,特别对血管有益,被誉为"血管体操"。另外,由于在水中消耗的热量要明显高于陆地,故游泳还能削减过多的体重,收到健美之效。

  8、佳服色--红色:不少人认为穿白色衣服度夏佳,其实穿红装更好。其奥妙在于红色可见光波长,可大量吸收日光中的紫外线,保护皮肤不受伤害。

  9、佳取凉"设施"--扇子:从健身角度来看,取凉"设施"是扇子佳。扇子虽然已是"老古董"了,但其健身效果却是其他任何现代降温设备所无法比拟的。摇扇是一种运动,可锻炼肢体。同时,扇子获得的风也宜人。

  10、佳保健措施--起睡定时:夏天日照时间长,天亮得早而黑得晚。因此,人们的起居和作息时间,应随之作一些相应的调整,以迟睡早起为佳,而且应尽可能地定时起、睡。"定时"是体内生物钟的要求。夏季佳就寝时间是22:00-23:00,佳起床时间是5:30-6:30。夏季炎热的天气很容易影响人们的睡眠,但你一旦养成了定时起睡的习惯,就比较容易排除气候对睡眠的干扰,早晨也会自然舒适地醒来,体内的生物钟就不会出现"错点"现象,各种生理节律均可安然运行。

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