编者按：芒果是一种常见的水果，芒果中含有非常丰富的胡萝卜素维生素C的含量也不少。芒果我们经常吃你知道怎么吃芒果健康吗?芒果怎么吃健康一起看看mansion88 app 怎么说吧
本期节目请到的嘉宾是于仁文、罗增刚，主题是巧食芒果益健康，主要芒果怎么吃健康、健康吃芒果方法的内容。
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该视频主要文字介绍：
本期嘉宾介绍
于仁文
于仁文是 北京军区总医院高干病房首席营养配餐师、国家劳动和社会保障部营养配餐师资、北京大学慢性病社区干预课题营养讲师、第三届全国营养配餐大赛总冠军、北京军区"百名技术能手"、中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养点评师、中国烹饪协会美食营养委员会mansion88 app 委员、中央电视台营养健康节目策划顾、搜狐美食测评团营养师 搜狐健康名博。
罗增刚
罗增刚，男，1967年7月出生，医学博士、副研究员，从事临床、教学、科研及管理工作。现为中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员兼秘书，中国中西医结合学会内分泌专业委员会委员，中国老年学学会医药保健康复委员会委员，中国药膳研究会副秘书长，北京市卫生系统青年联合会委员。
1990年9月本科毕业后于承德医学院附属医院从事中医临床工作，同时担任承德医学院中医本科专业临床教学课(中医儿科学)的授课任务，多次被评为“先进工作者”、“优秀教师”。1997年考入中国中医科学院，师从高思华教授攻读中医内科学硕士学位，先后对糖尿病、老年期痴呆进行了研究。2000年毕业后在中国中医科学院研究生院担任《金匮要略》授课工作。2001年9月始，师从西苑医院老年病科中医学mansion88 app 周文泉教授攻读中西医结合临床博士学位，对老年血管性痴呆进行了系统的研究。现从事教学、科研、管理工作的同时，每周坚持两次门诊工作，对老年常见病及特有疾病如心脑血管疾病、糖尿病、肾病、老年期痴呆、骨质疏松等的中西医治疗以及养生、保健、药膳领域有着一定的心得和见解，并多次在中央电视台《健康之路》、《中华医药》等栏目进行养生药膳讲座。
近五年来主持科研课题2项，参加五项;以第一作者发表文章10篇;主编著作6部，副主编2部，参编5部。
一种原产印度的常绿乔木，叶革质，互生;性温，花小，黄色或淡红色，成顶生的圆锥花序，产杧果和劣质淡灰色木材。也作为有游戏名，和一些别称使用。芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称
如何吃芒果才健康
王女士前晚给5岁的儿子毛毛剥了两个芒果吃，没想到第二天一早孩子老是喜欢在脸上抓，而且还直喊痒。再一看，孩子的嘴唇周围竟长出一片密密麻麻的小红疹。王女士赶紧带着孩子到市儿童医院皮肤科就诊，孩子被确诊为“芒果皮炎”。
市儿童医院皮肤科的mansion88 app 介绍说，这几天皮肤科接诊的患儿中，像毛毛这样的孩子并不在少数，其中一名8岁的小男孩来院的时候，整个脸都肿成了“馒头”，因为痒孩子还总是不停地抓挠，造成了面部溃烂、渗液，连眼睛都快睁不开了。
市儿童医院皮肤科副主任医师介绍说，“芒果皮炎”只是家长们常说的一种俗称，准确的应该称为接触性皮炎。因为芒果里含有刺激性物质，其中没有完全成熟的芒果还含有醛酸，对皮肤具有致敏性和刺激性，接触到儿童的皮肤后，容易造成过敏，出现红肿、疼痛，严重的甚至会出现荨麻疹和哮喘现象。而儿童吃水果时大多是“洗脸式”的，容易将汁沾到脸上和身上，再加上他们的皮肤较嫩，免疫力差，很容易造成过敏。
据介绍，时令水果中除了芒果，菠萝也有可能引起过敏反应。有些孩子吃了之后，要过两三天才会出现反应。为此，mansion88 app 提醒说，食用芒果后，如果孩子的嘴巴有肿胀瘙痒的感觉，唇部及周围发红、皮疹、皮肤瘙痒等症状，应立即停吃，并及时漱口，将脸、手洗净后，用毛巾浸水冷敷。但如果症状比较严重，比如面部出现大片红疹，甚至有轻微水肿，就应该到医院就诊，在医生指导下服用、涂抹抗过敏药物。一般不会产生严重不良后果。
mansion88 app 建议，食用芒果的时候可以多削一点皮，再用勺子将果肉往孩子嘴里送，尽量不要碰到孩子的嘴唇。吃完后，及时给孩子漱口、洗脸，这样在一定程度上可以减少过敏的发生。
芒果的功效：
芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。
芒果能降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。
芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。
芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。
芒果中含有芒果苷，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。它还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助治疗作用。
芒果的作用：
1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。
2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。
3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。
4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。
5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。
6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
芒果的营养价值：
芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子丶草莓。芒果含有糖丶蛋白质及钙丶磷丶铁等营养成分，均为人体所必需。
根据对我国芒果产区几个芒果主要品种分析资料归纳，芒果可溶性固形物14%-24.8%，含糖量11%-19%，蛋白质 0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，而且人体必需的微量无素〈硒丶钙丶磷丶钾等〉含量也很高。
