编者按:几乎70%的上班族午餐都是在公司解决的,无论是吃食堂还是吃快餐或是自己带饭,难免都不能保证营养均衡。长期如此,对健康也会产生不利的影响。那么上班族中午吃什么?
"中午单位附近饭馆就餐,以快餐为主。" "单位食堂或者外卖盒饭,可是难以下咽。"
"午餐多是快餐,明知道快餐中有不少食品并不健康,但也没有办法,图快图省事儿。"
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这是记者针对上班族饮食进行的午餐选择调查中,得到多的答复。上班族在外就餐和单位食堂解决午饭问题,几乎占到了调查结果的全部。
按照正常人每日热量分配的比例,一般午餐热量应占全天的40%左右。对身体而言,午餐所占比例和摄取的饮食种类应该是多的。因为多数人的早餐一般会比较匆忙,而且普遍食欲欠佳,很多人吃不下太多东西,而晚餐则为了健康着想不适宜多吃,更不适合多肉类的摄入。中午时间,连贯着上午到下午的工作,摄取的热量也需要有承上启下的作用。午餐自然就成为了一天中热量的佳摄取阶段。
然而,就是这样重要的午餐,并没有引起更多人的关注,或者说因为各种原因没有办法得以关注。"也想过要带饭,但是一是准备起来麻烦,二是公司不让带饭。"陈女士告诉记者,单考虑午饭问题,真是十分怀念自己之前的工作单位。"上一个单位,午休时间到下午2时,中午几个部门的同事就可以凑在一起‘下馆子’,买单AA制,菜品丰富又合口,一个人也摊不了多少钱。"
相对而言,能在有食堂的公司上班,对于很多上班族而言就是很大的实惠了。"午餐是我们集团公司旗下酒店提供的工作餐。营养搭配合理,有菜、有汤、有酸奶,对于员工都是免费提供的。"王小姐对此十分得意,"这也是我对现在这个工作满意的一个原因。毕竟公司位于黄金地带,如果不管解决午餐,我简直不知道该吃什么,而且这个地段能吃得起什么。"
而无论是选择食堂午餐还是快餐,能够顾及得上营养搭配的上班族实属少数。在记者进行调查的过程中,只有1成的受访人谈到,自己会对午餐兼顾考虑美味和营养健康。而更多的人,如果有选择的话,也只是会对口味进行挑选。