鹅蛋的营养价值 老人儿童要多吃(3)

  推荐食谱:

  苦瓜煎蛋

  用料:1大匙油,1小匙蒜茸,250g苦瓜切薄片,鹅蛋2粒,

  调味料:少许盐,少许胡椒粉和鸡晶粉。

  做法:将鹅蛋和调味料一起打散,烧热镬,下油,爆香蒜茸,下苦瓜炒至软,再下鹅蛋煎,煎至两面金黄就行了。

  豆腐煎蛋

  用料:日本豆腐1条切成大约1cm,鹅蛋1粒,青葱粒适量,1小匙蒜茸。

  调味料:少许胡椒粉和鸡晶粉。

  做法:鹅蛋加调味料一一起打散备用,下两大碗油入镬,开大火让油烧至十分热,下豆腐炸,炸至金黄捞起,留镬大约半碗的油,爆香蒜茸,下豆腐再下鹅蛋煎,煎至两面金黄盛起,洒些酱油就行了。

  菜豆蛋

  用料:长豆4条,鹅蛋2粒,蒜茸少许。

  做法:长豆洗净切细粒,蛋打入碗中打散,烧热镬,下半碗油,略热,用中火,下长豆和蒜茸炒,炒半分钟,下鸭蛋煎,煎至两面金黄,洒些酱油翻一翻,离镬即可。

  生煎荷包蛋

  用料:1粒蛋,2汤匙油,1/4碗水

  做法:用小火烧热镬,放入两汤匙的油,打入蛋,当蛋开始凝结时,将水倒入镬中,再慢煮至自己要的熟度。

  总结:鹅蛋虽然营养价值高,但是不是每个人都适合吃的,像内脏有损坏的人就不适合吃,所以在吃鹅蛋时,要先看看你适不适合吃,千万不要乱吃哦!

吃鹅蛋有什么好处 鹅蛋 鹅蛋的营养价值 
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