牛奶甜点做起来
草莓蛋奶布丁
全脂牛奶300ML，鸡蛋3个，白糖30克，草莓三个。
做法：1、鸡蛋内加白糖，打散备用;草莓洗净切片备用。2、牛奶倒入蛋液中，倒入时用筷子充分搅匀。3、搅好的牛奶鸡蛋液过滤两次， 水下锅，(锅盖留一条小缝)水开后蒸15分钟，关火后焖2分钟后开盖，放入草莓片即可。
双皮奶
1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。2、拿一个空的大碗中放入二只蛋清、二勺糖，搅匀至糖溶解。3、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自己浮起来。4、隔水蒸十分钟即可。
