编者按:吃东西要吃的开心也要吃的健康,那么有哪些东西是不能吃的或者是不能多吃的呢?下面就和小编一起去看看吧!
畜“三腺”
猪、牛、羊等动物体上的甲状腺、肾上腺、病变淋巴腺是三种“生理性有害器官”,人若误食后,可能出畜三腺不可吃 现头昏头痛、兴奋狂躁、脉快心悸、抽搐乏力、食欲低下、恶心呕吐、发热多汗等中症状。
提醒:牲畜甲状腺位于胸腔入口处的正前方,与气管的腹侧面相连,是成对器官。甲状腺所含成分主要是甲状腺素和三碘甲状腺氨酸,一般烹调不易被破坏,食后易引起中毒。肾上腺俗称副肾或小腰子,同甲状腺一样,当人误食后,会发生肾上腺素过剩,从而扰乱正常代谢,出现恶心呕吐,重者出现瞳孔散大等中毒症状。牲畜的淋巴结是动物体内的防御器官,亦是微生物和有毒异物的聚积处。因此,食用前,这三样都是必须去除的。
羊“悬筋”
羊“悬筋又称“蹄白珠”,一般为圆珠形、串粒状,是羊蹄内发生病变的一种组织,是不能食用的。