美味甜点 3种好吃布丁家庭做法(2)

  4.吐司边切块,锅烧热后放入黄油,小火把吐司边炒香。

  5.在烤碗里放入炒香的吐司块。

  6.倒入蛋黄奶溶液后撒上酒浸的葡萄干,放入已经预热180度的烤箱中烤10分钟。

美味甜点 3种好吃布丁家庭做法

  自己动手做豆味焦糖地瓜布丁

  材料:鸡蛋2个,自磨豆浆200毫升,砂糖45克,红薯泥约180克,水10克

  做法:

  1.将地瓜蒸熟磨成泥后,打入2个鸡蛋,搅拌均匀。

  2.把20克砂糖加入豆浆中加热溶解,待冷却后,将拌匀的地瓜鸡蛋浆液倒入,以顺时针混合成布丁汁。

美味甜点 3种好吃布丁家庭做法

  3.将25克砂糖与水倒入锅内,以小火加热至砂糖融化,但不搅拌,等汤汁颜色变成褐色,关火。

  4.将熬好的焦糖汁迅速倒入涂好油的碗型模具中,再将混合好的布丁汁倒入。

  5.等烤箱预热180度后,把模具放在注水的烤盘上,烘烤30分钟即可出炉。

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