药用找老姜 食用找嫩姜
生姜的种类繁多，根据其颜色来分类，有灰白皮姜、白黄皮姜、黄皮姜等。在日常生活中，我们常见和常食用的为黄皮姜。姜根据其生长期，可分为仔姜、嫩姜、老姜。在日常生活中，如果选用当药品或是用来调味的，好选用老姜，其味道比较浓郁，效用好;如果炒菜食或是腌制食用，好选用嫩姜，口感好。>>>妙药热姜汤 治疗感冒显神通
姜皮去还是留?
有人说，吃姜时不要去皮，否则就失去了姜的功效。李琼认为，姜皮是去还是留，主要根据你食用的功效来决定。姜皮具有行水消肿的功能，主治水肿初起和小便不利。如果你不是为这方面而食用，可以考虑去皮。
调理食谱
红糖姜水
暖胃退烧治感冒
原料：红糖、姜片、水。
做法：姜切成片或丝，与红糖和水一起煮，水开后再煮10分钟左右。>>>生姜加红茶进阶断食法 1周减10斤的“终极方案”
功效：红糖姜水可以治感冒和暖胃，同时还可以退烧，并且在女孩子痛经的时候起到缓和作用。
益母草红糖姜片
抗氧化治痛经
原料：益母草、红糖、姜片、红枣。
做法：姜片去皮，红枣去核，加红糖，一起煲好食用。>>>生姜甘草药膳方 让孩子不再流“哈喇子”
功效：益母草是缓解疼痛的，治痛经。可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增长，有养颜功效。
总结：看完以上的介绍，大家都明白了生姜的功效与作用很大，那么不妨照着以上说的方法去吃，才养生哦!
