DIY西米露 让你天天好心情(2)

  杏仁水果西米露

  原料:

  西米;各种水果;杏仁;蜂蜜

  步骤:

  1. 西米下入开水锅,用勺儿延一个方向搅拌,防止粘粘糊锅,转中火焖煮20分钟,捞出西米可见外表呈现透明,但里面有较大的白点。

DIY西米露 让你天天好心情

  2. 转小火焖10来分钟,此时西米内部的白点面积明显缩小。过凉水待常温取出沥干水份,备用。

  3. 重新烧锅开水下西米,中火焖煮至西米全透明,捞出浸泡在凉开水中,凉透以后取出用杏仁露浸泡1小时(让西米吸收杏仁露的味道),吃前撒上自己钟爱的水果即可。

  红豆牛奶西米露制作方法

  1.红豆下冰糖和少量水,将红豆煮熟,水煮至快干,捞出红豆放凉后放入冰箱冷藏;

DIY西米露 让你天天好心情

  2.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏;

  3.西米先用水泡30分钟,下锅内煮至透明色后捞出用冷开水冲洗掉淀粉,放入事先冷藏好的鲜奶中;

  4.吃时加入事先煮好并冰好的甜红豆即可~

  总结:以上各种西米露,大区别在于主原料的水果不一样,其实,因人而异,总有一款适合你,快快现学现做吧!

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