购买茶叶4大步(4)

  茶叶保质 保存方法很重要

  使用干燥剂贮存

  使用干燥剂可使茶叶的贮存时间延长到一年左右。选用干燥剂的种类,可依茶类和取材方便而定。贮存绿茶,可用块状未潮解的石灰;贮存红茶和花茶,可用干燥的木炭;有条件者,也可用变色硅胶。

  用生石灰保存茶叶时,可先将散装茶用薄质牛皮纸包好(以几两到半斤成包),捆牢,分层环列于干燥而无味完好的坛子或无锈无味的小口铁罐四周,在坛和罐中间放一袋或数袋未风化的生石灰,上面再放茶叶数小包。

  然后用牛皮纸、棉花垫堵塞坛或罐口,再盖紧盖子,置于干燥处贮藏。一般1-2个月换一次石灰。只要按时更换石灰,茶叶就不会吸潮变质。木炭贮茶法,与生石灰法类似,不再赘述。

  变色硅胶干燥剂贮茶法,防潮效果更好。其贮藏方法,与生石灰、木炭法类同,唯此法效果更好,一般贮存半年后,茶叶仍然保持其新鲜度。

  变色硅胶未吸潮前是蓝色的,当干燥剂颗粒由蓝色变成半透明粉红色时,表示吸收的水分已达到饱和状态,此时必须将其取出,放在微火上烘焙或放在阳光下晒,直到恢复原来的颜色时,便可继续放入使用。

  使用冰箱贮存

  放入冰箱内低温贮存,如温度控制在5℃以下,保存茶叶质量效果较好,一般可保持1年以上茶叶风味不变。如已为小的听、罐、筒、盒包装,一般密闭性较好,只要外套个干净的塑料袋扎紧,便可直接放入冰箱内贮存。

  对于散装茶,可先放入干净、洁净、无味的棕色瓶或马口铁罐内,装满装实、盖严,用胶布封口并蜡熔涂封,外面再套上塑料袋扎好,可放入冰箱贮存。

  使用暖水瓶贮存

  保温性能良好的暖水瓶、保温瓶均可用来贮存茶叶,其效果良好,一般可保持茶叶的色香味长达1年。把散装茶叶放入新的暖水瓶或保温瓶内,要装实装足,尽量减少瓶内的空气留存量,用软木塞盖紧,外涂白蜡封口。

  总结:选购茶叶根据以上的几步来进行的话,就不会买到以次充好的茶叶。关于茶叶保存,以上的方法大家也可以多尝试下,毕竟好的茶叶都是非常昂贵的,要好好的保存。

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