3.紫背天葵——保健抗癌蔬菜
外观与口感:叶面绿色,略带紫色,背面紫红色,口感柔嫩细滑。
营养价值:鲜嫩茎叶维生素C含量较高,长期食用此菜具有治疗咳血、痛经、血气亏、支气管炎,盆腔炎及却铁性贫血等病症的功效。适合产后妇女等需要补血的人群。
不可不知:不能生食。
4.仙人掌——健康抗癌蔬菜
外观与口感:与观赏的仙人掌样子比较像,只是掌面刺比较少,适口微酸,脆爽滑嫩,清香宜人。
营养价值:高钙、高钾、富含黄酮类物质,堪称补钙、保钙的佳选择,还有行气活血、清热解毒,促进新陈代谢的作用。适合需要补钙的人群,高血脂,高血糖人群。
不可不知:不可食用野生仙人掌或用来观赏的仙人掌,食用仙人掌好是从超市里购买。
5.贝贝胡萝卜——降压抗癌蔬菜
外观与口感:贝贝胡萝卜并不是天生就这么小,其实它是用机器加工成这样,更便于生食看一看它的横切面,中间的芯比普通的胡萝卜细很多,吃起来更甜更脆。
营养价值:富含20多种维生素,促进人体发育,提高肌体免疫力,还能降低血压和血脂。与普通的胡萝卜相比它的含糖量更高,对人体更加有益。适合高血压、高血脂患者。
不可不知:胡萝卜中的维生素含量很高,用热油爆炒,有利于维生素的吸收。
结语:MM们都知道吃水果能护肤,那么秋天到了面对各种各样的水果诱惑,你还能HOLD住吗?