编者按:秋季个吃货们爱的季节,各种各样的果蔬让我们大饱口福,特别是水果受到MM们的喜爱。
1、桑葚:改善血液防止贫血
桑葚含铁量丰富,有助于保持健康数量的红血球细胞,防止贫血。这在各种浆果中是独一无二的。每100克桑葚含铁1.85毫克,占每日铁摄入推荐 量的23%。与牛肉含铁量相当。另外,桑葚中还含有大量的维生素C和抗氧化剂白藜芦醇,可清理体内污染物。多项动物实验发现,白藜芦醇可有效防止皮肤癌、 乳腺癌、肺癌和前列腺癌。
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2、榛子:保护心脏健康
榛子中的单不饱和脂肪含量高于其它坚果,该脂肪有助于降低坏胆固醇,防止血液凝结,形成血栓。2007年一项研究发现,与不吃榛子的男性相比,常吃榛子的男性的冠心病发病率低35%。威尔森博士表示,榛子是欧米伽-3脂肪酸的良好素食来源,有助于减缓心律不齐危险。
3、玫瑰果:治疗咳嗽感冒
玫瑰果糖浆是治疗感冒的传统秘方,原因是,其中含有大量的维生素C,其含量是橘子或柠檬的1000倍。另外,玫瑰果还富含维生素A、D和E、钙、铁和多种脂肪酸。威尔森博士表示,多项研究表明,玫瑰果粉可有效缓解骨质疏松症疼痛。
4、蓝莓:保护眼睛健康
蓝莓中含有大量的具有抗氧化属性的植物化合物花青素,该物质具有抑制肿瘤生长作用。威尔森博士表示,蓝莓还具有抗炎属性,有益眼部血管和结缔组织健康,降低白内障危险。